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国家食品药品监督管理局7月31日发布《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》,明确在特定情形下,将对餐饮服务食品安全进行飞行检查,以有效防范食品安全风险,提高餐饮服务食品安全水平。
办法明确要求,飞行检查组成员不少于3人,由组织飞行检查的食品药品监管部门相关人员、下级食品药品监管部门相关人员以及对被检查单位具有管辖权的食品药品监管部门相关人员组成。必要时可请有关专家、媒体记者参加。
为确保飞行检查的突击性,办法还设立了保密制度。 据新华社电
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