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武汉再曝光小餐饮暗访“黑名单”

http://www.sina.com.cn  2012年08月02日03:20  长江商报 微博

  长江商报消息 本报讯(记者 刘迅 通讯员 潘露)7月19日至30日,武汉市“小餐饮”规范管理工作领导小组对七个城区及东湖、沌口开发区的17条路段共185家小餐饮进行了暗访。昨日,武汉市食药监局对问题路段和问题突出单位曝光,这是7月初至今第三批曝光名单。

  检查发现,部分小餐饮存在环境脏乱差、未取得餐饮服务许可证、从业人员健康证不全、操作间油污油垢、采购食品未索证索票、无进货台账、餐具消毒工作不落实等问题。

  武汉市食药监局负责人说,小餐饮须取得《餐饮服务许可证》,并按核定范围从事餐饮服务。凡未取得该证或已过期的单位,需在本月30日前到辖区政务服务中心“食品药品监督管理局窗口”申请办证。

  凡超过规定期限未办理的各类小餐饮,将依照《中华人民共和国食品安全法》规定:没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的,并处2000元以上5万元以下罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。

  举报电话:85791111。

  区 域问题路段存在的主要问题问题突出单位暗访时间江岸区工农兵路(靠兵站附近) 检查8家小餐饮,均未取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全,采购食品未索证索票,无进货台账,后厨加工环境杂乱, 无“三防”设施,操作间墙壁、天花板油污严重,餐具未消毒,无餐具保洁设施。汉口工农兵路16号的老四川烧鸡公 7月26日

  11:40江汉北路10号渣家小区(武汉市28中对面)检查8家小餐饮,均未取得餐饮服务许可证,从业人员无健康证,操作间墙面油污,采购食品未索证索票,无进货台账,“三防”设施不全,出店经营。渣家小区汉华餐厅 7月26日

  10:40江汉区江汉区万松园路25号 (武汉市68中对面 )检查13家小餐饮,仅1家取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全,出店经营情况严重,无食品进货验收台账,“三防”设施不全,操作间油污,餐具消毒保洁不落实。万松园路25号川味盖浇饭 7月19日

  11:10江汉北路江汉北村检查8家小餐饮,均未取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全,无食品进货验收台账,“三防”设施不全,操作间油污,餐具消毒保洁不落实。江汉北路江汉北村美味轩酒家7月26日

  11:20硚口区解放大道129号古田三路检查7家小餐饮,仅1家取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全 ,“三防”设施不全,采购食品未索证索票,无进货台账。 解放大道129附2号老地方餐厅 7月24日

  10.:30解放大道古田三路站古萧路 检查14家小餐饮,仅1家取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全,操作间油污油垢,采购食品未索证索票,无进货台账。 解放大道123附11号国海餐厅 7月24日

  10.:05汉阳区汉阳区北城巷检查8家小餐饮,2家取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全, “三防”设施不全,采购食品未索证索票,无进货台账,出店经营。 北城巷3号的姊妹自助餐 7月20日

  11:40汉阳区赫山路昌家湾(江汉二桥小学旁)检查8家小餐饮,全部未取得餐饮服务许可证,从业人员无健康证, “三防”设施不全,采购食品未索证索票,无进货台账,出店经营。 汉阳区昌家湾182号的麻哥家常菜7月25日

  11:40

  武昌区武昌区江民路检查16家小餐饮,仅1家取得《餐饮服务许可证》,绝大多数从业人员无健康证,食品加工场所“三防”设施不全,无餐具消毒设施,无粗加工间,采购食品无凭证和台账。 江民路202附29号的璐璐快餐店 7月23日

  16:30武昌区大成路检查16家小餐饮店,其中2家有证,从业人员健康证不全,操作间油污,“三防”设施不全,采购食品未索证索票,无进货台账。大成路19号的鲜鱼糊汤粉7月30日

  10:30青山区冶金大道与工业三路交会处 (武钢总院周边) 检查7家小餐饮,5家未取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全, “三防”设施不全,采购食品未索证索票,无进货台账,出店经营。 工业三路5附47号江西正宗煨汤馆 7月20日

  10:20鄂州街检查12家小餐饮,均未取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全, “三防”设施不全,采购食品未索证索票,操作间油污严重,无进货台账。 鄂州街18附23的重庆辣子鱼7月30日

  16:10洪山区关山街长春观(武汉城建学院周边)检查20家小餐饮,只有1家有餐饮服务许可证,从业人员健康证均不全,“三防”设施不全,操作间油污严重,采购食品未索证索票,无进货台账,出店经营。关山街长春观的聚友餐厅 7月19日

  11:00洪山区工大路(武汉理工大学周边 )检查13家小餐饮,8家未取得《餐饮服务许可证》,从业人员健康证明不全,操作间墙壁天花板油污油垢,食品进货无台账记录。珞狮路工大路口的煎包煎饺7月25日

  10:10东湖开发区光谷一路关山社区406库检查10家小餐饮店,均无餐饮服务许可证,从业人员无健康证,出店经营, 无“三防”设施,周围环境脏、乱、差,无餐具消毒设施和保洁设施,工具、设备油污不洁。406库九九餐厅7月30日

  11:00武汉经济技术开发区开发区三中对面联城路检查13家小餐饮,4家有证,从业人员健康证不全,操作间油污,无食品进货验收台账,“三防”设施不全,餐具消毒工作未落实。开发区三中对面麦肯普炸鸡汉堡 7月23日

  11:00沌口神龙大道蔡家市场检查14家小餐饮,未取得餐饮服务许可证,从业人员健康证不全,操作间油污,无食品进货验收台账,无“三防”设施,餐具消毒工作未落实。王记楚香早点 7月25日

  11:00

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