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阴雨天致价格上涨 碗里的香菜见少

http://www.sina.com.cn  2012年08月02日08:59  燕赵晚报 微博

  本报讯(记者 秋凌)“香菜价格15块钱一斤了?”昨日市民张女士看到市场上的香菜价格吓了一跳。连日降雨浇灭了三伏天的闷热,却助长了蔬菜价格。昨日记者走访市场发现,这两天受降雨影响,石市蔬菜价格普涨0.5元—1元/斤,其中涨势最疯的当数香菜,一周内涨幅涨了一倍,在一些超市和菜市场,香菜每斤零售价格已经卖到了15元,贵比肉价。

  菜价普涨0.5—1元

  “这两天菜价又贵起来了。”昨日,市民张女士在煤机街市场转了一圈,问了几样蔬菜的价格后自言自语道。

  “便宜不了,这几天下雨下的,进货价儿都涨了,我们也不好卖呢。”蔬菜摊主也是一脸郁闷:“今天雨小了,起个大早赶到蔬菜批发市场,结果不仅菜样儿少价儿还涨了,而且还不如平时新鲜。这菜又贵又不新鲜,就不好卖。可没办法呀,这天气闹的。”摊主告诉记者,大部分蔬菜价格都涨了,每斤普遍涨了0.5元到1元,像人们最常买的黄瓜、豆角都比前几天贵了5角钱,香菜、菠菜、生菜、茼蒿等叶类菜就更贵了,菠菜零售价都七八元一斤了。

  香菜贵比肉价

  昨日上午,翟营大街上的一家菜市场,菜贩老王的摊位上西红柿、黄瓜、豆角、茄子等应有尽有,唯独香菜数量很少。“香菜价格太贵了,不敢多进,卖15块钱一斤,进多了卖不出去就赔了。”

  石家庄桥西蔬菜批发市场的价格信息显示,昨日香菜的批发价为9—11元/公斤,7月30日为7—10元/公斤,而7月25日只为5—6元/公斤,在不到一周的时间里涨了一倍。 市场上的一位批发商介绍说,香菜涨价最主要原因是连日降雨。香菜是出了名的金贵菜,见雨就烂。这一段时间石家庄持续降雨,使香菜生长缓慢,有的菜田进水香菜都烂在地里了,所以价格涨得厉害。

  餐饮业最受影响

  虽然香菜价格猛涨,但由于它是调味菜,对市民一日三餐没有造成太大的影响。记者发现,受香菜涨价影响较大的是一些餐饮行业。在一些快餐大排档,以前羊肉泡馍、拉面最后都会放点儿香菜调味,现在却很少给了,香菜变成了香葱。一位店主苦笑着说,香菜实在是太贵了,给不起。在一些饭店,一些涉及香菜的菜品也不同程度地减少了香菜的使用量。一家饺子馆,原来还有香菜馅饺子,如今也被临时取消了。

  天晴后菜价会回落

  昨日傍晚,久违的太阳终于露面了。菜价会不会因天气放晴就降下来了呢?对此业内人士的判断并不太乐观。据介绍,最近的降雨,使大量进入成熟期的蔬菜泡在水中,易造成根部腐烂。即便雨后放晴,但由于气温升高,水汽蒸发,蔬菜更易受损,也更难保存。因此,部分菜价可能会回落,但整体很难回落到雨前的价位。同时,这也是最近蔬菜总是显得不新鲜,甚至有些“烂”的原因。

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