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洋厨伪装亚洲口味 港媒记者大话奥运“佳肴”

http://www.sina.com.cn  2012年08月02日10:11  中国新闻网 微博

  中新网8月2日电 香港《大公报》2日刊文说,在伦敦采访奥运的传媒只要不是囊中羞涩,要吃饱并不难。主新闻中心的餐厅更是菜式种类丰富,菜单每天不同,只是所谓亚洲口味其实一点都不“亚洲”,地道的外国人煮中国菜的模样,倒是地中海菜式的档口是其门如市。

  文章摘编如下:

  衣、食、住、行是传媒出外采访重视的元素,所谓“民以食为天”,笔者采访伦敦奥运,忙碌之余也要找食物果腹,只是传统英国菜不太对笔者胃口,也只好另觅佳肴了。

  英国人称之为“FishandChips”的炸鱼薯条可说是英国菜的灵魂,笔者向曾在英国留学多年的朋友查询此地名菜,得出的首个答案就是炸鱼薯条,可惜连日早起晚归的工作时间,睡眠不足下已自感“肝火”大盛,因此这道英伦头号名菜,是无缘品尝了。不过,日前在温布莱体育馆看到香港行家所买一份炸鱼薯条,仅炸鱼已长逾20厘米,可谓相当壮观,而行家为免“热气”(上火),也只好弄走鱼肉外层的炸浆而吃了。

  采访奥运的传媒只要不是囊中羞涩,要吃饱并不难,因为主新闻中心与各场馆的传媒休息区都有食物出售,也可到公众人士光顾的小食店购买,只是食物种类是以英式为主,炸鱼薯条固然是主打,其他的还有三文治、沙律、肉批等,还算不错。

  主新闻中心的餐厅更是菜式种类丰富,菜单每天不同,分为传统英式、地中海风情、亚洲口味等几个区域,每区提供2至3款主菜任君选择,只是所谓亚洲口味其实一点都不“亚洲”,地道的外国人煮中国菜的模样,倒是地中海菜式的档口是其门如市。

  另外,意大利菜在英国似乎也颇为盛行,意式餐厅可谓星罗棋布,对于怕“上火”的笔者来说,一份意大利面、长通粉或海鲜饭,配以沙律是最佳选择,至少不怕第2天喉痛失声,而主新闻中心小食店有售的寿司餐盒,风味与香港日式超市售卖的相近,也是不俗选择。(李恒基)

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