凤台质监为食品安全保驾护航

　　夏天是食品风险高发季节，为确保食品企业规范生产，近日，凤台县质监局执法人员不顾炎热酷暑，分赴全县各乡镇开展食品生产企业专项执法检查行动，检查范围为纯净水、饮料、米、面、油生产企业。截止目前，共检查食品企业40余家，重点检查了17家超期未换证企业。

　　为杜绝超期未换证企业违规生产，该局执法人员联合各乡镇、村食品安全监管人员采取乡不漏村、村不漏户的方法，逐家逐户进行现场检查并填写现场检查笔录，由未换证企业负责人、政府工作人员、质监局执法人员共同签字确认。

　　针对有证食品企业，执法人员现场查看了卫生情况、生产记录、消毒设备使用情况、产品生产日期及外包装封口等内容，并要求企业严格按照生产流程操作，不得偷减工序，做好风险点的自查监控工作。

　　此次联合乡镇政府开展检查活动，在严把食品安全生产关，确保质监工作人员履职到位的同时，也为乡镇政府更加有效履行食品安全监管责任提供了方法，为进一步保障全县食品安全筑牢了基础。(通讯员常开胜 陶敏)