中小学校聘家长定期评估学校食品安全

　　成都商报讯（记者 祝迅）昨日，市食安办印发《成都市学校及学校周边食品安全工作制度（试行）》，确认校长为学校食品安全第一责任人，工商、食药监、城管、教育等职能部门将进行日常巡查。同时，学校要聘请学生家长代表担任学校食品安全监管义务监督员，并安排疾病防控专家向学生讲解健康知识。

　　按照属地管理原则，将由乡镇（街道办）牵头，工商、质监、食药监、城管、教育、公安等职能部门组成巡查组，以日常巡查为手段，对学校内部食堂、商店及周边地区食品商店、小作坊、小餐饮和流动摊点进行监管。市食安办相关负责人介绍，制度中所指的学校主要是指成都市的中小学。按照规定，中小学校需要聘请学生家长代表，担任学校食品安全监管义务监督员，定期对学校食品安全工作进行评估和分析，实行群防群治。

　　同时，教育部门将食品安全知识纳入课堂教学中，内容包括食品安全、食品卫生及购物常识等。通过班会课、德育课、科学课等途径，广泛开展食品安全、营养学等基本知识的宣传教育。此外，卫生部门还要安排疾病防控专家给学生讲解健康知识、常见疾病防控等，并对教师和员工进行食品安全知识培训。