宾馆酒店委托加工月饼必须标明实际生产厂家

　　本报讯（首席记者 薛慧卿）星级宾馆酒店委托加工中秋月饼，务请标明实际生产厂家！昨天下午，市质量技术监督局召集全市206家月饼生产企业举行企业诚信生产承诺暨警示教育大会，月饼生产企业承诺产品质量问题将“以一赔十”。

　　赶在月饼消费旺季来临之前，本市质监部门已于7月启动月饼专项监督检查，严厉打击滥用食品添加剂和利用回收过期食品再生产等违法行为。市质监局披露，近期监管中发现“上海盼盼食品”在厂区外设置非法加工窝点从事违法生产，相关负责人已被公安机关控制并将追究其刑事责任。此外，检查人员还发现一些企业负责人将宿舍楼出租给他人从事违法生产活动。这种为无证生产加工窝点提供生产场所的行为，如果明知承租人违法的，也将承担连带责任。

　　针对目前有不少星级酒店委托企业加工月饼的现象，市质监局食品处处长巢强国强调，星级酒店委托代加工月饼的被委托方生产企业需在“酒店月饼”外包装上注明厂址、厂名、生产许可证编号等信息，否则酒店将承担连带责任。会上，全市所有月饼生产企业都书面承诺确保月饼质量，坚决不掺杂、掺假、以假充真、以次充好，不以不合格产品冒充合格产品。市民如发现企业食品生产活动中存在违法行为，或者生产的月饼存在质量问题，可拨打上海质监局举报热线12365。出厂的月饼不符合食品安全标准的，企业除赔偿消费者损失外，还将支付价款10倍的赔偿金。