人能完全当食肉动物吗？

　　编者按：生活有真相，科学乐不停。如果你有些稀奇古怪的念头想知道真相，那就拨打025-84783612和“真相帝”谈谈吧。

　　有人在网上提出，住在寒冷地带的因纽特人只吃肉不吃蔬菜，但他们的身体似乎好得很，而且几乎不得心脏病。相反很多吃素的人倒显得面黄肌瘦，不像那些肉食性动物，比如老虎、狮子那么强壮。所以，人是否可以只吃肉呢？

　　南京市第一医院营养科专家徐殿松说，人如果一点素食都不吃，那么很容易得坏血病，以及糖尿病、高血脂、高血压等。因为肉类主要成分是蛋白质、脂肪、铁、钙、钠、钾等矿物质，还有脂溶性维生素及少量维生素D、E等。蔬菜瓜果所富含的维生素C、膳食纤维等元素，是肉类所缺乏的。人如果缺乏维生素C就容易得坏血症。而过多摄入高蛋白、高脂肪，也会引发糖尿病、高血脂等疾病。

　　因纽特人主要吃的是海产品，海中生物的肉类富含蛋白质，并且含有家禽等肉类动物所没有的多不饱和脂肪酸，这种物质能够有效降低心血管疾病的发生率，所以他们得心血管疾病的概率低。而且因纽特人不可能一点蔬菜都不吃，他们肯定有他们维持营养均衡的办法，否则就很容易生病。

　　南京市中医院消化科主任金小晶告诉记者，像老虎这样的食肉动物也不是一点素都不吃。比如当老虎生病时，它们会自己寻找一种草药来吃，以治疗身体疾病。而且食肉动物都是生吃别的动物，会吃掉包括毛皮、骨骼、血液等几乎整个动物，这些东西里包含的营养成分又和人类使用的熟肉有所不同。但和人类比起来，它们的生活质量还是不高的，它们的寿命不长。人类如果一点素食都不吃，只吃肉产品，也许能够维持最低的生存需求，但是身体健康程度肯定没有营养均衡的人好，甚至可能寿命不长。

　　□现代快报记者 戎丹妍