本报讯 (记者李亚亚)上周,法国国际厨皇美食协会将该协会成立以来的粤菜最高荣誉奖项“粤菜教父”奖颁给了从粤菜起家,有“广州厨神”之称的中国烹饪大师黄振华先生。已经替广州粤菜做了多年“桥梁”工作的美食博士余永文先生,获封法国美食协会颁给他的“粤菜美食大使”称号。
厨皇会亚太区主席袁伟明表示,此次颁出的两个奖项,在粤菜领域,均为首次。“过去在法国,拿到粤菜奖项的多以港澳人士为主,广州现在是后起之秀,不能小看啊!”袁伟明向记者“爆料”道。
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