学校周边“小餐饮”要一一过筛

　　本报讯（记者张绪鸿）9月2日，江西省食品安全办公室发出通知，就加强全省秋季学校及周边食品安全工作进行专门部署。要求各地、各有关部门要加强组织领导，认真部署安排，强化工作措施，落实监管责任，积极防范食源性疾病和群体性食物中毒发生，切实保障广大师生身体健康和食品安全。

　　通知指出，各地近期要以学校食堂、学校内部商业街及食杂店、学校周边小餐饮、小作坊及食杂店、托管家庭厨房为重点区域，组织开展一次食品安全大检查，消除食品安全隐患，确保学生食用安全。

　　全省要严查学校食堂经营许可，食品原料采购、生产加工过程、食品添加剂使用管理、餐饮具消毒、从业人员健康检查等情况；对符合条件的食品小作坊和食品摊贩进行备案登记，对未经备案登记的食品小作坊和食品摊贩开展清理整治，对经整改仍达不到登记备案条件的责令关停、予以取缔；严格落实农村义务教育学生营养餐食品采购、加工、配送、贮存以及食用等环节监管措施。

　　此外，要重点加大学校食堂肉及肉制品、食用油等重点食品监测频次，对可疑食品及时抽样检测，对发现的问题食品立即追根溯源并及时下架、召回，严厉打击食品非法添加、制假售假等违法犯罪行为，发现犯罪线索要及时通报并移送公安部门，大力打击食品领域犯罪分子嚣张气焰。