44家标准化早餐点亮相杨浦街头

　　晚报记者 王楠 通讯员 毛信慧 张维维 报道

　　今晨6点半开始，杨浦的大街小巷陆续出现了不少“爱心帮帮车”。这些火红色的小车干净整洁，在早高峰时段分外吸引眼球。

　　今年初，市政府明确将早餐示范工程纳入2012年市政府民生实事项目，计划通过以主食加工配送中心为支撑，标准化门店和帮帮车、移动早餐车等定时、定点的经营模式，提高早餐供应的安全性、便利性。记者近日从杨浦区获悉，杨浦区已先行一步，已有44家标准化早餐点统一亮相，根据计划，年内将开设56家这样的标准化早餐点。

　　3个小时卖了600元

　　早晨在轨交10号线同济大学站出入口，一辆帮帮车生意兴隆。车上整齐地摆放着黑米糕、南瓜粥、羊角面包、奶香蛋糕、牛奶、豆浆等，品种算得上是“中西合璧”。如果想吃热的，还能买到鲜肉大包、蛋黄肉粽、香菇鸡柳等。这些主食的平均价格在3元左右，5元基本就能吃到一顿品种丰富的“早餐组合”了。

　　据摊主朱寿兰介绍，早餐点也很受附近学生、白领的欢迎，短短3个小时，她已经卖出了近600元的产品。记者算了一下，如果按人均3元计算，每小时就有60多人光顾她的摊点，基本上每分钟就有1人前来这里购买早点。事实上一直到朱寿兰收摊，还陆续有人前来，其中有不少还是常客，对各个产品的口味显然了如指掌。

　　分布各交通枢纽、公共场所

　　杨浦目前已开出44家标准化早餐点，除了23辆爱心帮帮车，还包括21家固定门店，主要销售面条、馒头、生煎、面包、粥、水饺、豆花、锅贴等中式早点，目前已引进的有芭比馒头、清美早餐连锁、包旺锅贴等。

　　“近年来，随着创新城区建设的不断推进，越来越多的总部型、知识密集型企业入驻杨浦，而这些早餐点主要分布在公交、轨交站点、商务楼宇、大学、医院、公园附近，将为上班族和附近居民提供安全放心、便利价廉的早餐。 ”相关负责人介绍。

　　不论是帮帮车还是固定门店，所有早餐点均由全市通过公开招投标的中标企业统一负责经营，以便从源头建立食品安全追溯体系和管理制度。帮帮车供应的早餐食品从原料、配送到从业人员，均纳入市、区食药监、卫监、疾控中心监管范围。此外，相关部门还会加强日常监管，加大对周边无证流动摊点的执法整治，进一步优化市容环境。

　　无证摊贩“转正”上岗

　　就在几个月前，朱寿兰还是锦西路上的一名无证摊贩，靠“打游击战”卖早点，经过报名和培训，她被优先录用为早餐点的工作人员。“我每月只要交800元押金给公司，所有的食品都由他们负责配送，卖不掉的可以退还给他们，这样就没有什么后顾之忧了，也能安安心心地做生意。 ”朱寿兰说，摊点位置也是她根据经验自己选的，“街道经过实地考察，认为放在这里可行，就同意了。 ”

　　在早餐示范工程的推进过程中，四平、殷行等街道正是运用了这样疏堵结合的方式，对区域内的无证摊贩进行集中宣传教育，鼓励他们“转正”上岗。