假如生活欺骗了你(1)

　　原标题：假如生活欺骗了你(1)

辉哥火锅的特级霜降雪花牛肉和四川麻辣汤锅底。

　　人生不如意，十之八九。假如生活欺骗了你，还想在这日常中寻找点乐子，女人们常用的方法是逛街购物，虽然她也知道买的东西往往没用。而作为一个吃货，能想到的法子就是好好吃一顿，吃到神魂颠倒，双目无神，心神飘荡，四肢瘫软，直到额头冒汗，胸中块垒，尽随餐桌上的食物远走高飞。

　　每当生活欺骗了我，我就想到吃一顿牛肉，然后凭着嗅觉找到辉哥火锅，这里的猪骨汤上桌，雪花牛肉上桌，各式海鲜鲍鱼生蚝上桌，不同的小料上桌，锅沸腾，肉下锅，它们都在欢快啊，我又有什么好失望的呢？

　　何以解忧，唯有辉哥。极品澳洲雪花肥牛总是有着大理石般的纹理，令人心动，红与白，间隙交杂，如同在火锅中撒上一层雪。几种不同的牛肉由于选择部位不同，肌间脂肪的分布自然有不同，有的红大于白，有的更密集琐碎。辉哥火锅的锅底有不少种，沙爹锅底、麻辣锅底、番茄锅底，但涮牛肉最好的是骨汤锅底，原味才能体现出牛肉之精妙，只需要五六秒，牛肉变色，就可以捞出来吃，蘸点小料，放入口中咀嚼的一瞬，顿觉山花开。入口即化，不见锋棱，丝毫没有化渣的感觉，只觉一股牛气冲天，有直上云霄之妙。

　　与牛肉相比，其他都是配角，生蚝鲍鱼都是随从，然而小角色也有光彩，特别推荐荔枝番茄（用来清口的酸甜饮料，每次我都要双份）、杨枝甘露（味道恰当，柚子与芒果纷纷在口腔中爆破）。

　　好餐厅都是以细节取胜，当我吃饱喝足走进辉哥火锅的洗手间时，发现这里的洗手液都是Jurlique，最后我还是按捺住了顺走它的冲动。

　　北京有句俗话：包子有肉不在褶上，用这句话形容淮扬府刚好恰当。在此吃一顿淮扬菜可以充饥，亦可消愁。淮扬府看上去貌不惊人，里面却是别有洞天，坐电梯到三楼，一派江南气质扑面而来，木质亭台楼阁，一个西式的硕大阳光房，吧台里有自酿啤酒的大酒桶。如此搭配却并不觉得突兀。在这个初秋时节，可以到露台，一个硕大的露台，打扮成扬州的园林模样，令人惊喜。

　　（下转D21版）