《好蟹白皮书》权威发布指导消费者选购正宗大闸蟹

《好蟹白皮书》权威发布指导消费者选购正宗大闸蟹

　　原标题：《好蟹白皮书》权威发布指导消费者选购正宗大闸蟹

　　在上海蟹都汇举办的2012大闸蟹行业发布会上

　　李白《月下独酌》云：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”

　　在中国悠久而繁盛的历史上，品食螃蟹始终占据重要位置，它早已成为一种文化符号。在这个中国传统文化回归的年代，食蟹已成成功人士追求雅致和文化的象征。

　　在当今，市场上出现了众多名目的大闸蟹，其中不乏假冒伪劣。据了解，目前大闸蟹市场鱼目混珠，一些不法商贩趁机扰乱市场。为此蟹都汇在第一时间，召开行业发布会，发布《好蟹白皮书》。

　　白皮书公布真正的好蟹标准，其中包括蟹壳与腹部色泽、头螯形状、蟹体反应等多种选择标准。目的是树立行业第一形象，不让不法商贩有机可乘，让消费者的利益得到保证。

　　据了解，蟹都汇4年之前，就旗帜鲜明地打出口号，不卖所谓的某个湖区的大闸蟹，只卖真正的上等大闸蟹。

　　谈到这么做的原因，蟹都汇全国市场总监黄晟昱说：“这么做有市场风险，我们之所以敢这么做，就是为了不误导和欺骗消费者。中国有四个湖区产大闸蟹，我们为了保证螃蟹品质，在特定湖区，为我们的客户定制生产。我们今年的口号是：珍享蟹谢你。就是想，让那些懂得感恩的人，用最好的东西，向朋友表达最真诚的谢意！”

　　据介绍，蟹都汇的大闸蟹全部来自于中国传统的四大产蟹湖区，个个都是精心喂养的结果。蟹都汇的大闸蟹养殖过程需要百分之百的耐心和非常严谨的喂养程序，从蟹苗的选投、蟹饵的科学搭配，到成年蟹的质量检测，直至分拣上市，工作人员均进行全程跟踪掌控，确保每一只出品的大闸蟹都是上品。

　　目前，蟹都汇经过精心设计的2012新版大闸蟹礼券已开始发售。蟹都汇礼券的特别之处在于：蟹都汇帮您养蟹，保证鲜活、正宗且品质优良，您想吃的时候凭蟹票来专卖店现取，也可以打一个电话，给您送到家。蟹都汇的珍品礼券，全国通兑，并全国连存。一张礼券还可分多次领取，非常人性化。这种为贵宾设计的礼券，时尚而雅致，非常有面子。

　　蟹都汇承诺：一票在手，全国通用，免费送货，品蟹无忧。

　　团购热线：024-83838111 13889280707 高经理

　　本报记者 李雪娇