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进酒店先看看“简历”
原标题：进酒店先看看“简历”
据江淮晨报报道，生熟不分，过期食材……两节临近，合肥市包河区卫生监督所对辖区内部分酒店的后堂进行了突查，找出了不少问题。
对于有着专业技能的卫监人员来说，从看似整洁的后堂中找出问题似乎并非难事，可消费者又该如何选择酒店，难道也要看后堂？
卫监人员说，消费者可以先查看酒店大堂里的餐饮服务食品安全等级公示。
“量化等级分为动态等级和年度等级，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级为监管部门对餐饮服务食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。”(徐韧、松黄涛)
