原标题:主城中学生平时在学校都吃些什么?

记者 邓文婷 蒋炀摄影 陈浮
老师发微博:学生不吃食堂饭晕倒
9月18日9点28分,垫江的李老师发了一条微博:一个电话打来,某同学在教室晕倒,“人事不省”喊不答应,我开车狂奔,把她送到医院。
后来才知道,这个学生是因为吃不惯学校食堂的菜,干脆就不吃。
昨天,我们通过电话联系上李老师。她是垫江一所中学的班主任,她说,晕倒的学生读高二,叫小敏,高一时从外地转来读书的。
“去医院检查,医生说身体没有大碍,就是气血不足。”李老师说,小敏今年16岁,高一以前,在外地读的小学和初中,去年刚转入学校,不太适应学校食堂的饭菜。
“比如,炒白菜里放了几颗花椒她就吃不惯,这种季节菜是长期有的,她就长期不吃饭,也没给我说过,前段时间就晕倒过一次。”李老师说,学校食堂做的菜都是大众口味,没有太辣或者太咸,大多数学生都说学校的饭菜和家里的饭菜差不多。
李老师也很着急,班里还有个女生,饮食习惯不好,长期不吃早饭,也是容易晕倒。事后,李老师通知了家长,把小敏接回家,好好休养几天,再回来上学。
中学期间正是学生长身体的关键时刻,很多家长都很关心自己的孩子,平时在学校吃的什么?吃得惯吗?菜品是否符合孩子身体成长的需要?
昨天,我们了解了重庆主城区几所中学的食堂,都是各有特色:有的食堂中午6菜一汤;有的食堂为学生设立了个人食堂;有的还规定了每周家长“送餐日”。
复旦中学
初中生吃桌席,6菜一汤
昨天下午,我们来到复旦中学黄沙溪校区,下课时间,初一8班的几名女同学正拿着课本背书。
李佳今年13岁,身高有1米48左右,在学校住读。她说,中午学校食堂吃的是6菜一汤,“有黄瓜肉片、豆干炒肉、烧白、糖醋白骨、酸辣粉还有黄豆烧猪蹄、炒白菜”。站在旁边的张函说,“还有白饭,我们那一桌,都没人吃烧白。”张函和李佳同一班,她说,中午吃饭是8个人一桌,固定是6菜一汤,晚上是5菜一汤。学校的饭菜和家里比怎么样?张函说,差不多吧。
学校教学办公室,一位姓丁的老师告诉我们,学校从2005年开始,对初中部的学生实行桌席,初中部一共439个人,每顿50桌,用餐前,食堂的师傅将准备好的菜都摆在桌子上。
8个同学一桌围着吃饭,每桌每天有固定的值日生,负责打饭和添菜。“初中生,很多学生年龄还小,不知道怎么安排饮食,有些比较偏食,如果形成桌席制,6菜一汤,合理搭配,学生可自由选择,总有一样是他们喜欢的。丁老师还说,围桌的形式,还能培养学生的集体意识和相互谦让的好习惯。
我们在食堂看到,食堂的师傅正在做晚饭、包春卷。“学生明天的早餐,今天就要提前准备好。”
看看近期学生的菜谱:
9月19日,有泡椒鱿鱼、芙蓉蛋、青椒肉丝、红烧肥肠、姜爆鸭、水煮肉片、藕片 、回锅肉。
9月20日,香干肉丝、红烧蹄花、烧白、糖醋排骨、酸辣粉,晚上师傅们为学生准备了小火锅、玉米肉、大盘鸡、空心菜和豆腐。
渝北中学
有个人食堂,还可校外就餐
渝北中学的游老师说,渝北中学有初中和高中,住读生比走读生要多些。学校食堂有三层楼。一二层是供初中和高中使用的公共食堂,学生可拿饭卡,选择自己喜欢的菜品。
“每天大概会准备七八个荤菜和三四个素菜,都是严格按照相关营养学规定,进行匹配的。”游老师介绍,学校对学生就餐方面比较开放,学生如果对学校食堂不满意或者吃不惯,也可以在校外就餐。
“学校在食堂三楼设立了‘个人食堂’。学生如果不喜欢吃‘大锅饭’,也可以去三楼吃点菜,比如平菇肉片、鱼香肉丝等。单独点菜,也可以满足学生的胃口。”
如果有学生不习惯学校的饭菜怎么办?游老师说,学生若不习惯,学校也允许家长送餐,在学校的食堂,还专门腾出了一些位置,家长送餐可将饭菜端进食堂,陪同孩子吃饭。
巴蜀中学
学生的饭菜比老师的丰富
巴蜀中学的食堂分为教师窗口和学生窗口,学生窗口的菜品很丰富,如果是打菜,至少有10个品种,荤素都有,比如:黄豆烧肉、粉蒸排骨、毛血旺、芋儿烧鸡、肉末茄子、麻婆豆腐、烩三鲜等,除了这些每天还提供6个小炒和各色汤锅供学生们选择,而且全是荤菜。同时,还有刀削面、米线、水饺、抄手、包子、馒头等各种面食。
这些菜式基本每天都要更换,能保证不重复。
教师窗口的菜品比较少,一般是三荤两素,虽然老师能到学生窗口打菜,但食堂对学生的饭菜供应都有一定量,一般情况下,老师们都几乎不去和学生“抢饭”。
学校一位姓刘的老师说,学生中午在食堂吃饭,花8块钱,就能吃得很丰富了。如果吃腻了食堂饭菜,也可以到外面的餐馆吃饭。有时也会遇到一些家长煲了汤,趁中午吃饭的时候给孩子送到学校来。
不过,她也表示一些担忧,因为学校附近有一家麦当劳,一些学生不喜欢吃食堂的饭菜,长期在麦当劳叫外卖,其实这样并不营养。
重庆外国语实验学校
每周三为家长送餐日
在学校上初二的吴子涵说,她读住校,每周一到周五都在学校吃饭,食堂的饭菜还是不错的,但久了还是有同学想换换口味。于是学校也规定每周三是家长“送餐日”,每到星期三中午,学校校园里就挤满了等孩子放学的家长,提着汤锅的,端着肯德基、麦当劳外卖盒的,都是自家孩子最喜欢吃的。