养乐多蝉联“七星奖”，传递食品安全“正能量”

　　原标题：养乐多蝉联“七星奖”，传递食品安全“正能量”

　　食品安全岌岌可危， “负能量”日积月累

　　民以食为天。各类食品安全事件层出不穷的当下，中国消费者对食品安全的关注达到了一个空前的高度。多起食品安全事故的曝光，突显食品安全与公众健康的息息相关，大众渐渐陷入“还有什么能放心入口”的恐慌中。面对公众日积月累的“负能量”，政府、企业、学界、商家、媒体及第三方机构在内的社会各界开始对我国食品安全问题进行反思，探寻解决方案。 中华医学会公共卫生分会副主任委员、国家食品风险评估中心首席专家吴永宁表示，中国食品安全还处于风险高发过程中，且相当多的问题出在正常的生产过程中，不规范生产成为威胁食品安全的主要因素。食品工业正面临着史无前例的挑战，食品安全监管体制急需完善。

　　食品安全监管体制在中国尚处于起步阶段，而在欧美发达国家，早已经建立了一套标准的体系，比如整个行业成立一个中立的第三方机构，专门为消费者提供企业在生产的原材料选择、生产、流通等过程中的资讯，政府机构也可以从中发挥作用。在中国这至少需要两三年的时间，同时也需要慢慢培养公众对食品安全的常识，而通过各方一起努力，加强食品安全的风险沟通和管理更是时下紧迫而重要的社会课题。

　　图注：20112年中国食品健康七星奖获奖名单

　　传递食品安全“正能量”，养乐多志在心

　　为了能够加快全民食品安全体系的构建、给社会带来“正能量”，同时也为了让更多普通消费者了解那些为食品安全不断努力并作出卓越贡献的食品企业，权威媒体由第一财经与艺康集团共同主办的第二届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼于2012年9月19日在上海隆重举行。养乐多继去年之后，成功蝉联食品制造企业七星奖。养乐多（中国）投资有限公司董事总经理平野晋应邀出席了本次活动并发表了获奖感言，平野先生认为，食品安全是全民关注的话题，同时也是现在整个社会需要去共同关注和不断改善的；对于每一家食品制造的企业来说，保障食品安全不仅仅是最基本的一道底线，同时更需要担负起社会责任。养乐多始终志在为为公众提供更为安全可靠的优质产品和服务。

　　图注：平野总经理领取七星奖并在现场致辞

　　从4月份启动，历时5个月的七星奖评选过程在秉承公开、公正、公平、严谨、严格的基础上，依托客观、权威的评价方法，分别从健康引领、组织完备、原料品控、工艺严格、员工自律、渠道管控、诚信负责七大维度对企业进行了严格而全面的评估。特别是今年还得到了中国食品科学技术学会专家评审们的技术支持，可谓是国内目前最高规格的食品安全评选奖项。经过多轮的激烈竞争，最终在食品制造、餐饮、零售三大行业共同评选出了32家对公众健康安全负责任，对食品安全管理颇有心得的企业，在颁奖典礼上进行了表彰。星巴克、通用磨坊、亨氏、雀巢、罗森、沃尔玛等众多企业一起获得了此次七星奖的荣誉。

　　在这份榜单中，秉承着“做最高品质乳酸菌饮品”的养乐多，以其严谨的工艺和苛刻的安全保障体系，蝉联了今年的奖项。

　　而此前6月，“中国食品健康七星奖”项目还委托独立调研机构益普索公司就消费者对食品安全的关注度，及食品安全事件对消费者的影响等问题展开专项调研，由此产生了“最受消费者信赖的100个品牌（简称信赖100）”，养乐多也成功入选，再次证明，养乐多凭借健康、安全、安心的品牌形象获得了广大中国消费者的认可和信赖。

　　连续两年成为消费者心目中的放心食品，秘诀在哪里？

　　乳制品、含乳饮品近年来也成为了公众食品安全的焦点，为了能让消费者切实感受到一家有着70多年历史的企业对安全的严谨态度，养乐多此前也邀请七星奖市民考察团和艺康、第一财经媒体组成的专家面访团参观考察上海工厂，并与养乐多公司高层面对面的沟通访问。

　　这样的方式对于一般的食品企业来说并不多见。益普索的调查显示，消费者最为担忧的是原材料和生产加工，以及流通存储这些相对不够透明的环节，但通常这并不对普通消费者开放。养乐多此举是希望向外界展示了一个信号——所有的生产环节，都经得起检验；同时也希望考察团和专家团在看到养乐多在安全方面所做的不懈努力后，能更好地树立起对中国食品安全的信心。

　　图注：平野总经理和岸川工厂长接受七星奖面访现场

　　事实上，所有参观过养乐多工厂的人都对养乐多在食品安全上的努力印象深刻，不论是全封闭的自动化生产设备、还是全球统一标准的原料和产品品质标准，甚至是全天候免费开放工厂参观这一魄力，均使得养乐多这次“七星奖”与“信赖100”的双料蝉联更为实至名归。平野总经理也向媒体表示，保障食品安全，养乐多的心愿是通过全体不懈的努力，继续为广大中国消费者提供安全、安心、健康的乳酸菌饮料，也希望携手各界同仁，一起进行食品安全与健康科普，向消费者传达更多“正能量”。

　　[编辑: 栾星辰]?