九阳助阵，民间崛起营养实力派“顶厨”

　　最近几周，东方卫视的《顶级厨师》已经进入白热化阶段了！对于期期不落的忠实粉丝兼资深吃货来说，无论是七进六时选手们用美食演绎“念”的用心巧妙，还是六进五时蔡澜品尝点评豪华家宴时的字字珠玑，都牵动着自己的心。

　　高手过招，其乐无穷，看得技痒，也要登场！恰逢“美食天下”广散英雄贴，举办“做民间的顶级厨师，沸腾你的美食梦想”活动，自诩专研美食数十年颇具心得，光说不练怎么行，果断报名参加。这次活动以“营养”为主题，向民间高手们征集私家营养菜谱和私家营养小贴士，算是顺应当下流行的健康绿色饮食趋势，这一下可正中下怀，说到营养美食不遑多让，咱可有独家秘技。

　　既然是以“营养”为主题，参赛的菜式不仅要是色香味俱全的偶像派，更得是营养十足的实力派！栗子补肾益气，五花肉蛋白质含量丰富，秋天最宜温补，一道“栗子红烧肉”从菜品和营养搭配上都是绝佳选择！红烧肉讲究肥而不腻、瘦而不柴，是上海菜“浓油赤酱”的代表，要做到好吃并不容易，素有“慢著火，少著水，火候足时它自美”之说，特别讲究火候和入味。为达到健康美味的目的，还需要在充分入味的前提下尽量少放油盐。这时候就轮到九阳沸腾压力煲登场了。把五花肉焯水切块后，用料酒、酱油、蚝油抓匀腌制20分钟后，直接把腌制好的五花肉连同汤汁一起倒入压力煲，加入去皮的板栗、蒜瓣、冰糖和一小碗清水拌匀，最后关上锅盖调到相应选项静静等候上一杯茶的时间，香气四溢的栗子红烧肉就出锅了！由于沸腾压力煲烹煮过程中，汤汁水分的损失很少，腌制时所用的佐料和五花肉本身的油分能被充分利用，能煮出肉和栗子本身的原香，无需额外油盐，食材就很容易入味，比传统烹饪方式健康许多！现代厨电科技的发达实在令人感叹，原来非常难掌控的火候，现在按几个按键，就能直接根据食材性质调到最适合的火候，完全不用操心，还能更好地做出又营养又美味的食物。

　　原来做一个红烧肉，人是手忙脚乱，厨房是烟熏火燎，现在前后不过半个小时，糯软入味的板栗和肥而不腻的红烧肉就出炉了，技术派真心强大！有了越来越多的智能厨电，咱们这些业余厨师们离顶级厨师的距离会越来越近，厨房生活将会变得越来越健康、营养、轻松。有梦想、敢挑战的各路厨艺达人不妨来美食天下试试，不仅能收获分享的快乐，说不定还能获得本次大奖九阳沸腾压力煲，作为你以后烹饪美味的给力神器！

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