吃河豚中毒没解药靠呼吸机

　　 河豚 资料图

　　本报讯（通讯员 高树灼 记者 苏奇 ）古人称“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”，河豚美味却含有剧毒物质，民间又有“拼死食河豚”之说。刚刚过完节，翔安的王先生买了河豚，回家独自品尝，可吃下去不久开始出现中毒症状，目前还在医院躺着。

　　8日晚10点多，王先生被转到厦门大学附属第一医院急诊科。他自述中午吃了河豚，两三个小时后便开始出现恶心、呕吐、口角及四肢麻木等症状，直到渐渐感到呼吸困难，他才到医院就诊。

　　王先生说，他以前也吃过河豚，没出什么问题，前两天他买了一条河豚，自己做了吃。家里其他人怕有毒，都没敢吃，整条鱼被王先生吃光。可没多久，中毒症状就出现了，他怀疑可能这次杀鱼时没处理干净。

　　在第一医院，医生对王先生进行了应急处理，可效果并不明显，目前只能用无创呼吸机维持其呼吸。急诊科医师说，河豚中毒没有特效解药，只能靠体内代谢排出毒素。症状较轻的患者吸氧可以缓解症状，重症病人可能要切开气管。

　　蔺医生说，在处理鱼的时候如果没有弄好，毒素会渗透进鱼肉里，食用后会引起中毒。医生估计，王先生还得在医院待上几天。他特别提醒市民不要食用河豚，千万别为一时的嘴馋而拿生命开玩笑。

　　河豚不得流入市场

　　据了解，全球共有100多种河豚，我国约有40种，其中常引起人中毒的主要有星点东方豚、豹纹东方豚等。河豚鱼的毒性由其体内的河豚毒素引起，鲜河豚鱼一般除肌肉无毒外，其头、皮、眼、腮、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质。不同性别、不同鱼体部分以及不同季节，河豚毒素含量有所不同，晚春至初夏，怀卵的河豚毒性最强。河豚毒属神经毒，毒素性质稳定，耐热、耐酸，经盐腌、日晒或加热烧煮均不能破坏，能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。

　　卫生部《水产品卫生管理办法》明文规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”，厦门市也早在十年前便明文规定不得出售河豚。市民若发现有人擅自出售河豚，可向卫监部门举报。

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