闻香就能识别酒店 神奇吧！

　　昨日，第三届中国(合肥)国际酒店用品餐饮设备展览会在安徽国际会展中心开幕，共有全国21个省市近450家国内外优秀酒店用品生产及制造商参展，其中有个最神奇的机器，让你闻香识酒店。

　　中餐宴会摆台“讲究”到厘米

　　12日上午，来自合肥地区55家旅游酒店的服务能手在国际会展中心展开了一场精彩纷呈的中餐宴会摆台大赛。

　　随着主持人一声“开始”，4名身着旗袍或酒店制服的选手面带笑容来到各自的比赛台前，依次展开台布、套上桌裙、摆放餐具和装饰物，他们举止优雅，动作娴熟，引得不少参展者驻足观看。完成所有程序后，只见主裁判安徽省旅游培训中心副主任邓修全手拿一把卷尺，在杯子之间、盘子之间进行丈量。他告诉记者，专业中餐宴会摆台很讲究，要精确到厘米，“杯子和杯子之间应该是1厘米的间距，杯子和盘子之间是2厘米，盘子之间是等距”。

　　顶级咖啡师为您调配卡布奇诺

　　听着悠扬的音乐，坐在遮阳伞下的木桌边，品一杯卡布奇诺……如此惬意的感觉，每一位来参展的市民都可体验。

　　记者来到会展中心里的“咖啡吧”，咖啡师正在制作新鲜咖啡。“咖啡豆先要磨制，然后萃取出咖啡汁，再打出奶沫，最后拉花。”杰诺咖啡器具的负责人陶径之向记者介绍新鲜咖啡的制作流程。参展市民除了能看到咖啡是怎么做出来的，还能免费来喝。

　　陶径之告诉记者，今明两天将在这里举办一场咖啡师大赛，来自安徽全省的24名顶级咖啡师将在这里比拼才艺，“除了常规的压缩咖啡、卡布奇诺咖啡的制作，每个选手还会现场制作创意咖啡”。

　　智能香氛让您记住酒店

　　记者在会展中心发现了这样一个有趣的香氛机，它能将来自法国的天然芳香飘散在10000立方米的范围。

　　据了解，香氛机通过将精油雾化直接释放到空气中，它具有智能编程功能，可随时调节香味浓度、散发香味的时间等。它既可以独立工作，也可以通过空调通风设备把香味传得更远。

　　现场工作人员告诉记者，国内一些顶级酒店，像香格里拉，就特别定制了一款“香格里拉”白茶香氛，让顾客闻到就记住它，是一种很好的营销手段。(合肥在线——江淮晨报 方慧琪)

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