15日，苏州市虹桥幼儿园的小朋友展示用餐过后干净的餐具。

　　带头参加

　　内江市粮食局局长李光伟表示，今日将参加24小时饥饿体验，以此呼吁市民关注粮食安全，节约粮食。

　　提倡参加

　　内江市粮食局已经向全市粮食系统发出倡议，号召大家根据自身情况，自愿参加24小时饥饿体验活动。

　　昨日，粮食安全和24小时饥饿成了热门词汇。一时间，“明天，你准备饿吗？”也成了内江市粮食局干部职工见面问好的最热方式。

　　“当我们处在自给自足的大环境下时，却不知全世界还有近10亿人处于饥饿中。”昨日，内江市粮食局党委书记、局长李光伟表示，今天将自愿参加24小时饥饿体验，以此呼吁市民关注粮食安全，节约粮食。同时，内江市粮食局已向全市粮食系统发出倡议，号召大家根据自身情况，自愿参加24小时饥饿体验活动。

　　响应倡议局长带头体验24小时饥饿

　　“中国基本能够实现自给自足，但仍有少部分人处在饥饿中。”李光伟说，放眼全球，粮食问题不容忽视，有近10亿人无法解决温饱问题。

　　“大家的生活条件越来越好，但节约粮食的意识却越来越淡薄。”李光伟说，如果这次全国粮食系统的一些干部职工饿一天，可以让全民关注粮食安全，增强节约粮食的意识，那么倡议的初衷也就实现了。

　　“特别在一些高校，粮食的重要性被越来越多的人漠视。”李光伟尤其希望高校学子能够增强意识，从自身做起，爱惜每一粒米、每一滴油，给社会树立一个好榜样。

　　昨日热议“你准备饿吗”成流行语

　　昨日上午，华西城市读本记者走进内江市粮食局办公室，办公室主任梁彬手里正拿着一份通知，“这是省粮食局下发的倡议，号召干部职工根据自己身体状况，自愿参加体验24小时饥饿。”梁彬告诉记者，将立即把通知下发到全市粮食系统。

　　王云彬是内江市粮食局执法科副科长，他说倡议发到局里后，所有人见面问好的方式变成了“明天，你准备饿吗”。他表示，今天自己也将体验饿一天的感觉。

　　“我们这辈人，知道几天没饭吃是什么滋味，几十年下来，也养成了不浪费的好习惯。”内江市粮食局调控科科长王居平在粮食局工作了31个年头，对于这个倡议认为是个好事，“这种饥饿感，也许能够让更多人了解粮食对人类的重要性。”

　　内江情况粮食生产需求趋于平稳

　　据内江市农业部门相关数据分析，今年预计全市粮油总产量可达172.27万吨，有望超额完成年度总体目标。王居平说：“内江目前的粮食生产和需求趋于平稳，除需要靠外地调进部分玉米外，其他品种粮食作物均可满足需求。”

　　“虽然形势良好，但我们在节约粮食上下了不少功夫。”内江市粮食局仓储管理科科长段国彬介绍，“2008年至今，我们已经送了1万多个小粮仓下乡，解决农民储备粮食时遇到的发霉、变质等问题。小粮仓的使用，可变相帮助农民增产5%。”

　　华西城市读本记者 邓丹

　　同步播报

　　自贡市粮食局长将带头体验饥饿

　　华西城市读本讯（记者熊强）昨日，华西城市读本记者从自贡市粮食局获悉，今日，自贡市粮食局局长将带头参加24小时饥饿体验活动。

　　据了解，去年自贡市粮食产量为130万吨，实际消费粮食40万吨。据自贡市粮食局党组书记、局长阳跃平介绍，活动将采取自愿原则，“这样的活动，更能够激励人们养成节约粮食的好习惯。”

　　据自贡市恒博医院专家介绍，体验24小时饥饿活动，对大部分体质健康的人来说问题不大，但还是要谨防出现低血糖及胃痛。身体健康状况不佳的人，最好不要参加。

　　记者探访

　　物价涨得凶 铺张浪费少

　　华西城市读本记者昨日走访发现，粮食浪费现象越来越少

　　泸州市粮食局响应国家粮食局发起的倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动。记者昨日经过走访了解，在泸州部分中餐馆，近年来市民浪费粮食现象越来越少。

　　主产常规稻粮食供应相对吃紧

　　昨日上午，泸州市粮食局办公室主任钟玲正加紧收集资料，为世界粮食日的宣传制作展板。展板将采用图文并茂的方式，记录世界各地饱受饥荒的地区和人民。

　　今年的世界粮食日，国家粮食局首次在全国广大粮食干部职工中发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动。在接到相关文件后，泸州市粮食局内部也发出了倡议，“对主要负责粮食流通环节的部门来说，我们也只能尽其所力，”钟玲表示，更重要的还是要培养全社会老百姓的节约意识。

　　据泸州市粮食局调控科王应国透露，泸州市每年粮食总产量约为 210 万吨，但从消费情况来看，粮食供应相对吃紧。“泸州主产常规稻，而需求量较大的大豆、小麦等粮食，还得靠外地供应。”

　　物价攀升浪费粮食现象减少

　　昨日中午，泸州大山坪“稀饭大王”粥店内，人潮涌动。这家深受附近市民喜爱的粥店，每天都会倒掉一桶顾客吃剩的饭菜。

　　“我们店夏季每天大概消费30斤大米，冬季约20斤，每天要浪费5斤左右的大米。”“钱三小灶”中餐店老板老钱告诉记者，这两年到餐馆就餐的顾客，如有未吃完的饭菜，大都会选择打包。“对普通老百姓来讲，一般都是吃多少点多少，铺张浪费现象比较少。”他认为，这与物价上涨有很大关系。

　　华西城市读本记者 逯望一 袁静

　　新闻背景

　　粮食系统倡导体验24小时饥饿

　　今天是世界粮食日，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。

　　倡议称：为了隆重纪念今年的“世界粮食日”和积极参与“全国爱粮节粮宣传周”活动，国家粮食局向全国粮食行业广大干部职工发起倡议，倡导同志们在今年的世界粮食日（也就是 10 月 16日）自愿参加0时至24时的“纪念世界粮食日、饥饿二十四小时”的饥饿体验活动。请广大粮食干部职工根据自己的身体状况自愿选择参加。任民

　　立即评

　　粮食日试饿 如何试出“心滋味”

　　张永琪

　　今天是世界粮食日。国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动。

　　用体验饥饿的方式警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”，其出发点并没错。我国地少人多，粮食安全是个漫长的话题。为确保粮食安全，世界粮食日里，粮食系统提倡干部职工参加24小时饥饿体验活动，这种率先垂范，有利于警醒世人。

　　不过，世界粮食日不只是体验饥饿日，即使要体验饥饿，也要饿出“心滋味”。如今国人生活好了，吃饭已不成问题。在世界粮食日里体验饥饿，固然可以唤醒节粮意识，但若单纯以体验饥饿替代纪念粮食日，纪念活动的内涵就受到了限制，且在操作上也存在许多困难。

　　纪念粮食日，需要拓展其内涵，把培育人们节约品质作为主要内容，这样，纪念活动才会变得更加丰满。要达到这个目的，就需要拓宽视野，通过深入广泛的宣传，言传身教的动员，让全体公民养成平日里自觉爱惜粮食、节约粮食、不浪费粮食的好习惯。若发现有人不爱惜粮食，有意无意浪费粮食，还要责任担当，主动进行劝阻和干预，这样的效果会远远胜过24小时体验饥饿。

　　小常识

　　如何选购粮油食品

　　昨日，华西城市读本记者前往内江市粮食局，向专业人士咨询了相关问题，提醒大家如何正确选购大米，平时吃什么油好等问题。

　　如何选购大米？

　　在购买散装大米时，可从以下四方面进行挑选：一“看”，看大米的色泽和外观，正常大米大小均匀、丰满光滑有光泽，色泽正常；二“抓”，抓一把大米在手中，放开后观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少；三“闻”，正常大米具有清香味，无异味；四“尝”，取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

　　工作人员提醒大家，在购买包装大米时首先应看包装上标注的内容，包装上应标注有产品名称、净含量、生产企业、生产日期和保质期、QS标记等。值得一提的是，不要购买无QS标记的大米。

　　吃什么油要好些？

　　食用油分植物油和动物油两种，人体必需的脂肪酸大多数存在于植物油中。内江市粮食局工作人员说，食用植物油是烹饪首选食用油，动物油吃多了，会造成血液中“胆固醇”含量升高，易诱发心脏病。

　　同时，由于每种植物油都各有优点，只要品质有保证，都是理想的食用油。但需要提醒的是，在食用时不要只吃一种植物油，经常换着品种吃，有利于健康。

　　全麦粉营养高吗？

　　全麦粉是整粒小麦在磨粉时仅仅经过碾碎，而未经过去麸皮程序，由此磨出来的面粉叫全麦粉。其外观发暗，加工出的馒头、水饺等为暗黄色，口感和味道具有浓浓的麦香味。

　　“面粉并非越白越好，色泽暗黄的全麦粉才是面粉中营养价值最高的。”内江市粮食局工作人员说，全麦粉中含有微量元素、矿物质、维生素等，有高保健营养功能，还有抗忧郁、防便秘的作用。“它不含脂肪、热量低，是瘦身人士的最佳食物。”

　　华西城市读本记者 邓丹

　　（原标题：今天，你准备饿吗？是的，要参加）