昨天，一场以粤菜为主题的美食展在南京粤鸿和中环店内举行，曾经在2008年三次破基尼斯该项世界纪录的著名厨师高速建向食客展示“手拉活海参”的绝活，只见一只海参在温水中经过双手反复“按摩”，然后将海参逐渐拉开，最终成为薄薄一层，最薄处只有0.003毫米，令人大开眼界。宋峤 摄

　　（原标题：绝活！手拉活海参）