近日，吴江一名50岁的男子因突发重症胰腺炎被紧急送入了医院。令医生们惊讶的是，血液检查显示，该病人的血脂指标高达41，比正常标准高出了20多倍，抽出来的血液竟然呈现乳白色，如同牛奶一般。原来，该男子非常喜欢饮酒，几乎每天都要喝下三瓶黄酒、一斤白酒，最终导致胰腺炎复发。

　　50岁厨师每天豪饮病危，血脂超标20多倍

　　据了解，该名男子姓吕，是一名厨师，平时非常喜欢饮酒，一天三瓶黄酒、一斤白酒，雷打不动。今年4月，吕先生因饮酒过量引发胰腺炎，经当地医院救治后，控制了病情。然而，出院后的吕先生好了伤疤忘了疼，每天继续照喝不误，日常饮酒量还是很大。今年国庆前夕，吕先生在饮酒后突然感到腹部剧烈疼痛，赶紧来到了当地医院，一检查是旧病复发，而且是重症胰腺炎，随即被转到了苏州市立医院本部。CT检查显示，吕先生的胰腺组织大片坏死渗出，病情严重。而在对吕先生的血液检查后，医生们更是大吃一惊，其血脂指标高达41，比正常标准高出了20多倍，抽出来的血就像牛奶一样呈乳白色。此外，吕先生的肝、肾、肺、脑、胃肠等脏器都已受到了损伤。此时，吕先生已出现了昏迷、出血、呼吸衰竭等状况，生命危在旦夕。

　　苏州市立医院本部医生随即制定了综合抢救方案，由肾内科团队为病人进行血液透析，排泄血液中的毒素和脂肪，并在用药同时使用呼吸机帮助病人呼吸。最终在医生们的努力下， 吕先生终于转危为安。医生告诉记者，吕先生的血液呈乳白色，可能是因为平时摄入了过多高脂肪食物，导致血液里含有太多高脂物质。

　　预防胰腺炎关键是合理饮食

　　苏州市立医院本部专家告诉记者，饮酒过量不仅会造成酒精肝和脂肪肝，也是胰腺炎的重要致病因素。酒精除了能直接损伤胰腺，还能间接刺激胰腺分泌，并可引起一系列的病理生理变化，形成了对胰腺的“自我消化”而发生急性胰腺炎。

　　在胰腺炎的预防上，专家指出关键是要规律生活、合理饮食。平时我们应该少饮酒，并控制脂肪类食物的摄入，吃饭不宜饱食，可以多吃富含营养但不油腻的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等。胆管结石、多发胆囊结石、减肥禁食等都可以成为胰腺炎发病的诱因。通讯员 裘伟萍丁琦

　　现代快报记者 何寅平

　　（原标题：血液如奶）