本月下旬开始,省食品药品监督管理局和省旅游局将联合督查全省旅游景区餐饮服务食品安全。
对景区经营者来说,将重点检查其是否禁止无证餐饮单位进驻景区;是否及时向当地食品药品监管部门、旅游行政部门报告景区餐饮服务单位季节性开业或歇业情况;是否及时公布餐饮服务单位量化分级管理评定结果。
对景区餐饮服务单位来说,将重点检查其是否存在无证经营等行为;是否严格执行人员健康管理要求;是否使用存在安全隐患的野菜、野果和非食品原料;是否存在采购和使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品行为等。
本次督查在全省范围内抽取3个市。督查组在每个市至少抽查两个旅游景点,每个旅游景点至少现场抽查3家不同规模的餐饮单位。
赵丽娜
(原标题:全省开查旅游景区餐饮安全)