据新华社长沙10月20日专电 （记者帅才 刘良恒）“大厨炒菜也直播，看了放心再下筷。”消费者坐在餐厅的监控电视前，就能看到厨房炒菜的一举一动。今年，长沙市率先在全国试点“视控厨房”工程，实时监控餐馆食品安全，受到市民好评。市民表示，顾客下馆子吃饭最关心卫生问题，现在亲眼目睹厨师制作菜肴的过程，吃起来更放心。

　　（原标题：长沙试点视控厨房）