据合肥日报报道，荸荠，俗称“地栗”，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为江南人参，在庐江县白湖镇具有悠久的种植历史。近年来，白湖人积极拓展这一特色产品，荸荠种植面积已经达到2万亩以上，成为全国最大的荸荠之乡。日前，记者在白湖镇了解到，白湖荸荠已经走出国门畅销俄罗斯等国家。

　　在白湖镇西城村，全村90%以上的耕地均种植了荸荠。记者看到，成片的水田里，种植的全部是荸荠，一望无际。据介绍，该村在2008年已经组建了庐江县柳风荸荠专业合作社，实行“公司+基地+农户”产业化经营，并与北京、上海、天津、济南等十多个省市市场“联姻”，签订了长年供货合同。白湖镇党委书记介绍说，该镇生产的荸荠现在深受俄罗斯人的青睐，每年通过乌鲁木齐口岸，销售到俄罗斯的荸荠多达500吨左右。此外，白湖荸荠还通过深圳口岸向东南亚等地出口，总量也有几百吨。(梁昌军)

　　（原标题：合肥成全国最大荸荠之乡）