“碘过量致癌”缺乏证据 “碘缺乏”健康风险更大

2012年10月22日16:54 中国广播网

　　中广网北京10月22日消息（记者沈静文）据中国之声《新闻晚高峰》报道，我们究竟是“碘缺乏”还是“碘过量”？这两天，一条微博又一次把碘盐推向风口浪尖。微博里说，“一家医院的工作人员，去年五个得甲状腺癌，今年又有两个。问：为什么？答：主要是吃加碘盐造成的。”

　　从“全民吃碘盐”到“碘盐危险论”，中国人补碘17年，到底补够了吗？甲状腺出状况，碘盐是罪魁祸首，还是替罪羔羊？

　　根据卫生部发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》，从人群尿碘水平和膳食碘摄入量两方面评价，我国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；食盐加碘并未造成我国居民的碘摄入过量。尽管如此，"碘过量"说仍有不小的市场。有个成语叫"集腋成裘"，对于日常摄入的碘盐，是否也是如此？研究显示，在不摄入碘的情况下，人体内储备的碘在2到3个月内就会消耗殆尽。科学松鼠会成员、美国食品工程博士云无心介绍，目前没有数据能够支持"碘过量后遗症"的说法。

　　云无心：不管是从世界卫生组织，还是中国卫生部，还有一个世界碘推广委员会。综合所有的科研资料，没有发现补碘盐能够导致甲状腺癌，中国绝大多数地区是缺碘的。只有在渤海湾一带，除去碘盐的情况下碘数量比较高，其他地区即使是像沿海它的碘摄入量也是不足的。

　　假设生活在渤海湾地区，吃碘吃的比较多对生活有什么实际的影响吗？

　　云无心：它会增加一些甲状腺肿大之类的异常，但是对身体产生什么样的危害，从目前的这些科研证据来说是很弱的，就是即使它有一些身体字指标的变化，在时间长了以后它还是会恢复。

　　相比"只见传言，毫无依据"的碘过量风险，碘缺乏的健康风险要大得多。

　　云无心：碘不够的后果非常严重，尤其是对于小孩，它会影响发育的，不仅仅是身体发育，还有大脑发育会收到很大的影响。这种影响会非常的严重，这就是说碘缺乏带来的危害远远超过碘过量可能存在的危害，而且碘过量本来就很难出现，碘缺乏却很容易出现。

　　如果不是碘盐，那又是什么造成了医护人员甲状腺疾病的高发病率？记者随机采访了三个不同省份的医护人员，甲状腺面临的危险，确实存在。

　　医护人员：我们科里已经有一个护士确诊甲状腺癌，做了手术，以后是要终身服药的，今年体检也有好几个护士有腺瘤。

　　甲状腺疾病发生的原因有多种，一位山西护士的描述，或许可供参考。

　　山西护士：因为我们有铅衣、有铅的帽子，到现在我没有听说过有铅的围脖，而且脖子这个地方也有很多大动脉，也有气管，可能这个是比较薄弱的环节。

　　而即便防护服能面面俱到，河南骨科大夫陈医生说，自己在无防护情况下手术，可谓家常便饭。

　　记者：咱们严格按照规定的话，暴露在射线底下的时候是必须要穿防护衣服的是吧？

　　陈医生：对。