红网长沙10月22日讯（记者 周曼 通讯员 杨立华）为进一步加强餐饮食品安全工作，10月22日，长沙市卫生局启动为期1个月的长沙餐饮食品安全专项整治行动，整治对象为长沙小型餐饮单位，以米粉、面条店为整治重点。

　　小型餐饮单位与广大人民群众接触广泛、关系密切，由于其规模小、设施简陋、从业人员专业知识不高及法律意识普遍不强，食品安全状况历来备受关注，尤其是米、面粉店。对于喜欢每天早上吃一碗面或粉的长沙人来说，粉、面食品安全尤为重要。

　　本次整治行动将重点检查米粉、湿面条、食用油采购索证索票及进货验收把关，加工制作现场条件及加工过程是否符合卫生要求，以及餐饮具消毒保洁、集中式消毒餐具采购和使用等。

　　专项整治期间，全市卫生部门将成立整治工作领导小组，领导小组下设办公室和工作小组，由长沙市卫生局局长郭塨任组长，市、区两级卫生监督机构联合组成5个检查组，对城区小型餐饮单位进行监督检查。长沙县、宁乡县、浏阳市、望城区按要求同步开展专项整治行动。

　　长沙市卫生局将定期通报整治行动工作情况，同时，呼吁广大消费者对餐饮环节食品安全问题积极向卫生行政部门举报。举报电话：85570477。也可以通过长沙卫生监督网（http://www.csswsjd.com/）“互动平台”进行网上投诉。

　　[稿源：红网]

　　[作者：周曼]

　　[编辑：周曼]

　　（原标题：长沙卫生部门启动小型餐饮单位整治行动 粉店是整治重点）