
11月17日,“株洲邻里文化节”第一季——寻找“社区厨神”大赛举行首场比赛。图为李大爷展现刀工(若叶 摄)
红网株洲站11月18日讯(分站记者 若叶)香葱焖鱼、小炒牛肉、芹菜鸡丝……11月17日下午,株洲市石峰区田心社区的居民们既饱了眼福也有了口福,由株洲新闻广播与中国铁建荷塘新城共同举办的“株洲邻里文化节”第一季——寻找“社区厨神”大赛在这里举行首场比赛。株洲市报名征集的34个家庭为争夺“2012社区厨神”之位展开了激烈的角逐。
“寻找社区厨神”大赛共设4关,分别是刀工大比拼、知识抢答、情景营养搭配和“我是厨神”正式动火炒菜。4位评委从口感香味、色泽美观、营养卫生、操作规范、解说创新等方面进行判断。
74岁的李大爷是这次比赛中年龄最大的选手了。凭借着平时在家掌厨的丰富经验,李大爷在前两轮比赛中一路过关斩将,可惜在情景营养搭配中折戟。“做了这么多年菜,没想到营养搭配还有这么多讲究。”虽然无缘厨神冠军,李大爷仍笑着说:“比赛重在参与,在现场学到不少新手艺,晚上回家试试。”
经过几轮评比,最后王湘平家庭烹调出的芹菜鸡丝获得了评委的一致认可,夺得本场“2012社区厨神”称号。
“举办‘厨神大赛’不仅能让各个家庭秀秀厨艺,也能增进邻里间的交流,活跃社区气氛。”活动主办方介绍,下周末还将在荷塘区601社区举办第二场“社区厨神”大赛。
(原标题:“株洲社区厨神大赛”首场比拼 75岁大爷上阵露身手)