近日中国酒业协会指出，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本都含塑化剂成分，高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。塑料制品（设备）在白酒产品生产过程中，使用近40年未出现因塑化剂致病案例。（11月20日 新华网）

　　11月19日，号称天下第一酒的酒鬼酒被曝塑化剂含量超标高达260%，可影响发育和导致肝癌。酒鬼酒因媒体报道当日临时停牌，A股两市白酒股总市值单日蒸发327.79亿元。与资本市场的反馈同步蔓延的是公众对于白酒行业的不信任情绪。

　　公众的不信任并不是凭空出现的。酒鬼酒对于塑化剂问题的第一反应就是质疑检测机构的资质，紧接着又抛出了“国标中无塑化剂检测一项，因此不存在超标问题”的醉话逻辑。酒鬼酒公司不会不知道塑化剂是有毒物质，难道仅仅因为没有标准就能够随意添加或是残留？不但酒鬼公司没有进行反思，连中国酒业协会也称“某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标”。

　　同时，酒业协会在回应中，依旧坚持回避的姿态，摆出“存在即合理”的逻辑，强调白酒产品基本上都含有塑化剂。自去年6月的台湾塑化剂风波以来，酒协就进行了调查，白酒行业普遍存在塑化剂问题的结论早已得出，却直到今天才以为企业开脱的方式与公众见面，非但不能证明酒鬼酒塑化剂含量超标的正当性，反倒将整个行业都拉下水，同时也说明了整个行业缺乏解决问题的诚意。

　　其实，若真如酒协所称塑化剂是在使用塑料制品时不小心转移进去的，只要提高生产工艺，塑化剂问题未尝不能避免。怕就怕不去直面问题，遮遮掩掩，最终只能是当事方越抗拒，公众就越焦虑。

　　一旦公众对于有关方面的推脱之辞失去了耐心，塑化剂将不再是仅限于一个企业的丑闻，很有可能成为整个白酒行业声望急剧下降的导火索。三聚氰胺事件过去了4年，公众对于乳业食品安全的的信心依旧没能完全重建。几个月前，乳业协会宣称国产乳粉质量系史上最好，结果收获一片嘘声。

　　一个行业想要建立起声望，要靠点滴的积累，更要靠坦率地直面问题，及时拿出解决的办法。一味地推脱与回避只会让事态恶化，甚至有重演乳业悲剧的可能，这是当事方、监管部门和消费者都不愿看到的。

　　（原标题：回避塑化剂，国人谁敢举酒杯？）