桂花糊米酒

　　用料：桂花糖、无芯小汤圆、藕粉（60g）、酒糟。

　　●做法：

　　1.锅内加水烧，用冷水调开藕粉，保证无疙瘩；

　　2.水开后，下小汤圆和酒糟进锅；

　　3.小汤圆完全飘起来后加桂花糖；

　　4.锅内煮沸后，慢慢倒入藕粉，倒入过程中注意要不断搅动，一直搅动到起锅，一般半透明状态即可起锅。

　　●小贴士：

　　藕粉一定不可以先下锅，否则后果很惨重。搅动开始后就不能停止，不然就会变成一坨。

　　（原标题：教你做菜）