(红网网友正在参观位于星沙的湖南中粮可口可乐饮料有限公司。)

　　(在凯雪粮油食品有限公司的面粉生产车间，网友正在拍摄包装过程。)

　　红网专题：网民看长沙企业文化发展与创新

　　红网记者 陈宗昊 长沙报道

　　“做食品，就是做良心。食品企业的企业文化不仅仅需要有诚信，更要讲良心。”长沙凯雪粮油食品有限公司董事长张壮武在向红网网友介绍企业文化的时候特别强调了良心的重要性。

　　12月20日，网民看长沙企业文化发展与创新第九季，红网网友先后来到湖南中粮可口可乐饮料有限公司和长沙凯雪粮油食品有限公司，探寻食品企业文化的亮点。

　　 可口可乐，质量百分百

　　“从加工到包装到灌装，任何低于100%的质量都是无法接受的。”进入湖南中粮可口可乐饮料有限公司的大厅，迎面墙上镌刻的质量宣言吸引了网友的目光。

　　“可口可乐每一家分公司都必须在最醒目的地方公示自己的质量宣言，这不仅仅是为了告知来访者，更是提醒每一个员工要把百分之百的质量当作标准。”陪同网友参观的接待员说。

　　在参观生产线时，接待员告诉红网网友，配制可口可乐的糖浆，按照规定只能保留48个小时，如果时间超过就必须销毁，绝不能再制成可乐。

　　可口可乐作为世界知名饮料，除了质量和工艺让红网网友非常好奇，到底可口可乐是如何诞生的，网上众说纷纭。趁着这次参观机会，红网网友首次见到了“官方版本”：1886年，约翰·彭伯顿配制出一中奇特糖浆，药房伙计无意中把糖浆兑上苏打水并加入冰块后，得到了客人大加赞赏。可口可乐由此诞生。

　　可口可乐公司非常注意保存企业发展过程中的细节。在湖南中粮可口可乐饮料有限公司，网友从图片中见到了19世纪运输可口可乐的马车和世界上第一款瓶装可口可乐。包括可口可乐进入中国的历史图片和介绍也非常详细。

　　据介绍，湖南中粮可口可乐饮料有限公司自2001年成立以来，已发展成为拥有职工1800余人、上交税金超过1.6亿元的大企业，成为长沙知名度最高的一家中外合资企业。

　　 百年凯雪，良心为本

　　作为一家诞生于1913年的百年企业，长沙凯雪粮油食品有限公司的企业文化显得更有历史积淀。把经济效益和企业文化建设当作企业发展的两个车轮，可见凯雪人对企业文化的重视程度。

　　从1913年由几位资本家集资建厂，到解放后公私合营，再到成为国企，最后于本世纪初改制为民营企业，凯雪公司的企业文化显得更有传承，既有传统商业中的厚德元素，也有国有企业中的人文关怀。这也是作为一家以小麦为原料的企业，凯雪公司能在不出产小麦的湖南屹立百年的重要原因。

　　“我们的面粉一般只供应大客户和自己的门店。”张壮武在陪同红网网友参观完面粉生产线时候介绍：“我们以前遇到过有二级经销商在产品里掺劣质面粉低价销售的情况，为了杜绝这种现象，我们取消了二级经销商。原因就因为这是要吃进肚子里的食品。”

　　“这样做经济利益岂不是要受到影响？”网友问。

　　“一味追求经济利益不是我们的目标，有悖于我们的企业文化。”张壮武解释说：“其他企业在生产销售中讲究诚信就够了，我们食品行业还要讲良心。”

　　2011年5月1日，国家全面禁止在面粉中使用增白剂。在禁令生效前，张壮武监督销毁了价值十多万的面粉增白剂。

　　“你怎么执行得那么干脆，在禁令生效前先添加进去再卖也不算违规，你们是否这么想过？”有网友问。

　　“说不心疼是假的，这十多万是企业合法经营赚来的干净钱，但既然国家禁止添加增白剂，说明这东西对消费者不利。赶在禁令前用完，可以不亏钱，但亏了心。”张壮武和全公司两百多位员工丝毫不后悔当初的决定：“我们的企业文化里，对消费者讲良心，讲诚信，对员工讲奉献，讲人文关怀。”

　　在凯雪公司里，工会定期为全公司68位女职工举办女职工素质大讲堂。这让很多前来参观的红网网友大开眼界。

　　“有人觉得，对员工讲人文关怀似乎不如直接奖钱实在。但我们的企业文化更看重精神上的关怀，效果似乎比物质更好。”张壮武介绍，在凯雪公司，每年都会评选好婆媳，由工会发动全公司成员集体评，尽管只有两百元奖金，但被评上的女职工无一不是大家交口称赞的真正的好媳妇好婆婆，荣誉的含金量超过了二百元人民币。

　　“职工子女如果获得了三好学生，我们也会奖励一百元钱。”张壮武笑着说：“但不是发现金，而是领着孩子们去新华书店，他们挑价值一百块自己喜欢的书，由公司买单。”

　　网友“稀里马哈”赞道：“凯雪这家‘百年老店’的企业文化可以总结为：老老实实做人，认认真真磨面。”

　　“百年老店”企业文化传承不会中断

　　在凯雪公司的门店，店长周大姐明年就要退休了。作为一名老凯雪人，她是对凯雪企业文化感受最深的人。

　　“现在我们一天的销售额有一万多元，附近群众吃的包子、面条都从我们这儿买。有些新搬来的住户觉得我们的产品不如其他品牌有名，但时间长了之后他们还是成了我们的忠实客户。”周大姐说：“为什么？就因为我们做的东西放心，得到了大家的信任，不仅信任我们的产品，也信任我们的企业。”

　　周大姐说，她从参加工作到现在，企业文化氛围没有改变过，哪怕经营遇到困难的时候也没有动摇，当年她从老一辈凯雪人那里接受的教育现在正由她教给新进来的年轻人。

　　张壮武现在最担心的是因为城市发展，凯雪正面临着企业搬迁，作为面粉企业，运输便利是企业选址首先考虑的问题，所以到现在还没完全确定搬迁位置。

　　“无论凯雪搬到哪里，我们的企业文化也不会丢。”张壮武很有信心。

　　（原标题：网民看长沙企业文化发展与创新第九季：走进星沙）