随着国内人民生活水平不断提升，消费者的消费需求同样不断在提高。使国内的休闲食品行业得到飞速的发展，特别是冰淇淋行业，早已经跳出“解暑降温”的功能性需求，而成为以休闲消费为主的阶段。特别是近几年行业快速发展，市场空间巨大，且仍以年20%以上的速度增长。虽然市场份额和空间巨大，但目前国内市场的发展状况还非常的低；国内高端市场被国外品牌占据，而国内品牌大多处在中低端市场。只有近两年发展迅速起来的DF冰淇淋（Dairy Fairy冰雪精灵），成为国内为数不多的高端冰淇淋企业；并在软冰淇淋市场成为领军品牌，和国际巨头DQ冰淇淋形成两强争霸的局面。

　　通过DF冰淇淋的成功，我们看到了本土冰淇淋品牌突围国际品牌封锁的希望，给了国内冰淇淋品牌一个明确的方向。

　　首先，看清市场 找准定位

　　目前欧美品牌依靠技术、工艺、品牌及积累占据主流，赚取了最大一部分利润。而余下的市场上，国内各冰淇淋品牌竞争激烈，没有国内品牌敢于进入高端的产品领域，和国际品牌竞争。DF冰淇淋却反其道而行之，坚定不移的进入了冰淇淋高端市场，并取得了非常巨大的成功。

　　为什么蒙牛、伊利等国内乳业巨头不敢尝试，而DF冰淇淋却做了，而且成功了呢？我们仔细看一下不难发现，无论哈根达斯、酷圣石还是和路雪，这些品牌都是硬冰淇淋；而软冰淇淋呢？只有DQ一个冰淇淋的巨头，竞争非常的小。DF冰淇淋正是看到了这个冰淇淋行业难得的蓝海，迅速进入，并成长为可以DQ这样国际品牌一较高下的软冰淇淋企业。

　　其次，优质的产品

　　优质的产品是任何行业成功的基石，冰淇淋行业同样不能例外。作为DF冰淇淋的母公司，香港迪孚国际投资集团拥有多年的品牌运营经验，更是懂得这样的道理。公司从国外引进先进的冰淇淋生产技术，并从各大国际餐饮集团引进高端管理和研发人才，开发出品质高、适合国内消费者口味的冰淇淋产品。和国内其他冰淇淋的产品相比，DF冰淇淋不但味道更好，而且辨识度更高，这在产品同质化严重的商品时代是非常重要的成功品质。

　　最后，优秀的特许加盟模式

　　如果说市场是DF冰淇淋成功的先决条件，产品是成功的基石，那么特许加盟模式无疑是DF发展的动力。DF冰淇淋利用母公司香港迪孚国际投资集团多年的连锁加盟经验，充分发挥了特许加盟模式的优势，使DF品牌快速发展，市场占有率飞速提升。在短短的5、6年时间里，DF冰淇淋发展开业加盟商300余家，签约加盟商达到500家，可以说特许加盟模式是DF冰淇淋能在国内竞争激烈的冰淇淋行业发展的原动力。

　　通过DF冰淇淋的成功经验我们可以分析出，在目前国内冰淇淋想要推翻国外品牌的霸主地位，就要从市场细分出发，通过特色的优质产品，以出色的营销模式为导向，打造细分化的知名品牌。通过这种建立局部品牌的优势，慢慢的形成以点带面的品牌战略部署，最终达到建立国内冰淇淋强势品牌，达到突破国外冰淇淋品牌封锁的目的。

　　来源：中国广播网

　　（原标题：从DF冰淇淋的成功 看本土冰淇淋品牌的突围之路）