文 何桂华
锦江之星旅馆有限公司董事长徐祖荣,先后担任上海龙柏饭店、上海国际饭店、锦江集团美国加州公司总经理,从事酒店管理近三十年。 1996年开始筹建锦江之星,并将之发展成了中国最知名的经济型连锁酒店品牌。
面对品牌的经营之道,徐祖荣曾说:“我是一个讲诚信、做事比较踏实的人。比如我也可以拼命开新店,但不顾质量,不讲对客人的诚信,不考虑企业对社会的责任,这并不是品牌经营的长远之计。现代社会,诱惑太多;但庆幸的是,我还算清醒。 ”言辞质朴,却是一两拨千斤的力道。
经济型连锁酒店业吃螃蟹的人
1991年,美国,加州。时年37岁的徐祖荣第一次住进了经济型连锁酒店。他至今记得,那家酒店的品牌是DAYS INN。尽管是去加州负责锦江集团的餐厅业务,但敏感的徐祖荣嗅到了DAYS INN一种与众不同的气息。酒店的楼不高,房间还算宽敞,可设施很简单。一大一小两张床,分体式空调,没有浴缸,只有淋浴,没有像样的早餐,总台最多提供两个面包和一杯咖啡,与国内“酒店”的概念大有不同。但徐祖荣感觉很不错,因为干净舒适,价钱又便宜,很适合个人出行或者招待朋友。而且他更是发现,在经济发达的美国,酒店市场的主体恰恰是这种经济型的酒店。
回国后,徐祖荣继续在锦江集团工作。当时锦江集团接到任务要建造一家专为普通游客在上海停留时居住的旅馆,徐祖荣受命担此重任。1996年,他开始筹建国内第一家经济型连锁酒店——锦江之星。众所周知,锦江国际集团是一个拥有锦江饭店、和平饭店、国际饭店等著名宾馆的世界级酒店业百强企业。徐祖荣毅然决定开创 “锦江之星”,看似是冒险行为,他却充满信心。集团领导经过慎重考虑后,最终还是决定让徐祖荣去走这条从未有人走过的道路,但给出的启动资金只有1000万元。
经过近一年的努力,首个锦江之星在当时还很偏僻的上海西南角锦江乐园边上建成,旅馆的风格跟美国DAYS INN颇为接近,相对简约的大堂,客房设有大小床房,配有24小时热水及空调,最重要的是价格仅100多元——国内首个经济型旅馆就此创建。
锦江乐园店的开业大获成功,客房开始时供不应求。于是,上海、苏州、无锡、宁波等地的锦江之星连锁店纷纷开业,经济型连锁酒店的模式也由此创建。
从第一家锦江之星到现在,16年过去了,如今已经向1000家店迈进。徐祖荣说:“当时我想,开20家店就差不多了吧。哪预料到会有向1000家店进发的时候! ”
专业做酒店,品质最重要
锦江之星虽然是经济型连锁酒店的首创者,然而,在其后行业的爆发性发展中,锦江之星的规模却被同行超越了。如家、7天、汉庭相继在规模上超越了锦江之星。
“我确实有压力,也不是没想过,是不是得快一点了? ”徐祖荣坦言。“为什么速度慢过别人”的质疑,他被问得最多。但徐祖荣有着自己的理念,他认为:规模和数量堆积,必须具有很好的品质和基础。在他看来,企业做大,是早晚的事,并不在于一朝一夕。然而片面追求短期扩张但服务跟不上,最终使得品牌遭受创伤。牺牲品质换得数量,肯定不是锦江之星的选择。
2007年已经具有一定市场影响力的连锁酒店品牌“七斗星”一度成为极有希望的并购目标。七斗星当时拥有客房数量约为4200间,2006年在中国经济型酒店中排名第八。当时,各个品牌都在加速扩张,锦江之星也与七斗星有过密切接触。但最终,徐祖荣放弃了,七斗星被锦江最大的竞争对手如家收入囊中,成就经济型酒店行业内最大的并购案。
“当时听到它们成了第一,我心里确实不舒服。但现在看来,我们的决定是正确的。 ”再谈起这段当年未成的“姻缘”,徐祖荣并没有遗憾。他之所以放弃,是因为“七斗星”的品质与锦江之星的期望产生了差距。
“品质”是徐祖荣对锦江之星最高的要求和最大的信心。 “品牌的影响力,靠的就是产品和服务质量。”徐祖荣说,“我们有信心这么说,锦江做出来的东西很专业,这些细节,外行人不一定感受得到,可业内一看就知道。 ”
企业要有公德心做良心企业
徐祖荣在公司的会议及一些场合多次强调,企业要有公德心,要做良心企业。锦江之星不仅要为企业创造效益,更要为社会创造效益,说到底就是要对客人、员工、股东及社会负责。
对客人负责,首先对客人要心存敬畏之心,确保客人安全健康出行的基础上,不断提升产品和服务的品质,带给客人舒适的体验。具体来说,就是锦江之星要充分考虑物业的安全,装修材料的环保,食品的健康及酒店的整洁卫生。
企业的社会责任,也表现在低碳环保方面的努力。锦江之星连锁店的地板、窗帘、床单等都使用阻燃材料,北方的酒店全部采用外墙保温,以减少能耗,而在缺水型城市的连锁酒店里,锦江之星都使用中水系统,把洗澡水经过循环系统最终拿来冲洗厕所及绿化用水等。2010年7月,锦江之星联手“两面针”公司举行“低碳出行 高尚之选”绿色回收行动。此外,锦江之星每年都携旗下所有连锁店参与地球一小时熄灯活动。在“第一财经·中国企业社会责任榜(CSR)”的评选活动中,锦江之星连续两年分别荣获了“中国企业社会责任榜 (CSR)的优秀实践奖”和“杰出企业奖”。
此外,员工福利也是锦江之星所看重的。锦江之星曾蝉联了中国连锁经营协会评选的 “员工最喜爱的公司”。努力提高员工的薪资福利水平,致力于建设员工成长通道,帮助员工共同发展,为员工创造和谐、高效的职业环境。在徐祖荣眼里,员工就是自己的家人,锦江之星的所有成绩都来自员工们的辛勤付出。
“有人说,我把锦江之星做大了;但我觉得,我最大的成就是带出了一个团队,他们不仅专业,而且敬业。 ”他为自己的团队感到自豪。
实时播报
锦江都城品牌首家酒店即将亮相
历时一年多的重新设计和装修后,位于上海延安西路江苏路路口的锦江都城达华酒店将在今年秋天揭开神秘面纱。这是锦江国际酒店集团旗下中高端酒店品牌“锦江都城”的首家酒店,将向众人展示其高雅的品质和独特的设计装饰。
锦江都城达华酒店的最前身为达华公寓,由世界著名建筑大师邬达克(Laszlo Hudec)先生设计,公寓落成于1936年,至今接待过中国及国际名人无数,是上海十大知名老饭店之一,现被官方列为市级优秀历史建筑。
改造后的锦江都城达华酒店主楼层高10层,拥有各类舒适客房111间(套),其中特色套房22套、大床房68间、双床房21间。无论是大堂、客房、还是餐厅,达华酒店都聘请了大师进行了精心设计,并采用环保和高科技产品。据悉,酒店还将为享受健康生活、重视心灵感受和精致生活、强调文化氛围的中产阶层人士提供周到的个性化服务。
如果说达华酒店的历史文化是一种多年才能积淀的财富,那么充满现代时尚感的设计和舒适的入住体验则是它如今的光芒和骄傲。
锦江之星倡议:将空调设为26℃或以上
今夏以来,史上最热夏天在全国多地上演,超六分之一的国土面积35℃以上高温。气象专家分析,今夏的热浪如此猛烈,除了副热带高压强劲稳定之外,也和人类自身活动密切有关。其中,城市空调的使用就是造成室外温度高烧不退的一个原因之一。
8月8日起,锦江之星携旗下锦江之星连锁酒店、百时快捷酒店、金广快捷酒店、白玉兰酒店以及时尚旅酒店等兄弟品牌,在全国已开业的700多家连锁店里共同发起“我参与,为低碳代言,将空调设为26℃或以上”的主题活动,倡议客人在住店期间将客房空调温度设为26℃或以上。
其实,26℃的温度设置并不严苛,因为从人体健康的角度来说,26℃上下正是体感最适宜的温度。据悉,为了方便住店客人和锦江之星一同实行低碳环保之举,各地的连锁店会提前将客房温度设为26℃。
大事记
锦江之星旅馆有限公司是锦江国际集团旗下一家经营管理经济型连锁酒店的专业公司。 1997年在国内首创经济型酒店,截至2013年7月31日,旗下各品牌酒店总数已达969家,分布在全国31个省、直辖市、238个城市,客房总数超11.7万间。
2009年3月19日,锦江国际旗下由锦江之星旅馆有限公司经营管理的“百时快捷酒店”品牌正式亮相,体现个性、张扬、自由自在的全新概念。 2010年9月,锦江之星家族新添金广快捷品牌,让客人在创新、温暖和个性中享受统一的品质。2011年,锦江之星开始了海外拓展的步伐。 2011年9月,锦江之星与菲律宾的上好佳(国际)签约,通过品牌授权经营使锦江之星品牌正式落户菲律宾。2011年11月,锦江之星与法国卢浮酒店集团签约,以品牌联盟的方式正式亮相法国。 2012年6月,锦江之星与韩国SANGWON-HOUSINGCO.LTD公司签订特许经营合同,其品牌将正式亮相韩国。
2013年6月,锦江国际酒店集团收购时尚旅酒店,并将其逐步改造翻牌为锦江都城品牌。锦江都城是锦江国际酒店集团倾力打造的有限服务中高端酒店品牌。
锦江之星品牌特质:
安全——房屋结构安全检测达到国家抗震标准,红外线监控系统
健康——环保装修材料和家具,优质食品原料
舒适——四星级标准的床上用品,高星级洗浴设施,营养美味的绿色早餐
专业——锦江国际全球排名第9位,专业化的酒店商旅服务
如何预订、咨询:
1、下载使用锦江之星手机APP
2、拨打4008209999订房热线
3、登录锦江之星官方网站www.jinjianginns.com
4、关注锦江之星官方微博:@锦江之星连锁酒店
(原标题:徐祖荣:“企业要有公德心”)