中新社成都9月13日电 (记者 徐杨祎)世界最大的“水豆腐”13日在四川省什邡市红白镇现场制作而成。这块重达8000多斤的水豆腐被上海大世界基尼斯认证为“最大水豆腐”。

　　据制作方但氏食品总经理但召金介绍，该块水豆腐使用3000多斤黄豆、由28人耗时6个小时制作而成。从当天凌晨正式开始，经过泡豆、磨浆、煮浆、点卤、压榨成型之后，长3.25米、宽3.24米、高0.3米的巨大豆腐便制作完成，由吊车从豆腐作坊吊运至场镇内。

　　但召金告诉记者，红白镇的豆腐非常有特色，希望通过“最大水豆腐”的制作让更多的人走进红白镇，了解这里的特产。

　　认证仪式结束后，这块巨大的豆腐被现场切成一万多块分给了当地村民和游客。

　　63岁的易婆婆提着两口袋豆腐，笑得合不拢嘴，“第一次看到这么大的豆腐，提点回去给家里人尝尝，也不枉六七点就来这里守着。”

　　除见证与分享“巨无霸”豆腐外，当天在红白镇拉开帷幕的第三届德阳市文化旅游发展大会活动丰富，神奇的日月祭祀、红白茶茶艺展示、猕猴桃自助采摘、红峡谷旅游度假区亮相等吸引了八方游客。(完)

　　（原标题：四川什邡制成世界最大水豆腐 重逾8000斤）