山西特色产品吸引了许多当地市民前来品尝、购买
特色产品琳琅满目、活动现场人头攒动……6月16日，山西品牌中华行西宁站活动现场，启动仪式刚一结束，山西展馆就被热情的西宁市民围了个水泄不通。活动期间，不仅举办了山西与青海、中亚、南亚主要国家贸易对接活动，还举行了面食面艺、山西民歌等交流活动。
不论是前来考察投资的客商，还是西宁市民，纷纷被山西展示所吸引。
桃木雕刻
精湛的雕工吸引众人产品被抢购一空
“我们来自‘八仙过海’中吕洞宾的故乡，您现在拿的这把宝剑寓意为‘喜上眉梢’。您看这喜鹊的雕刻，都是出自我们非物质文化遗产大师之手。”在非物质文化遗产展区，看到里三层外三层的游客挤在展位前询问产品，运城商务局局长闫甲午亲自上阵，为来自全国各地的客商介绍起了运城文化及国家级非物质文化遗产——桃木吕祖雕刻。
每捧起一件展品，闫甲午都会从材质到雕工详细介绍，中间还不忘穿插运城文化。“我们家乡还是关云长关公故里，关公以忠义仁勇彪炳青史。除此之外，运城还有美丽的盐湖……”看到来参观的人认真聆听，闫甲午擦了擦额头上的汗珠，继续为大家介绍运城各种特产及特色文化。上午忙着为企业推介，休会间隙和企业负责人一起探讨感受和学来的经验，闫甲午的青海行格外忙碌。“我们虽然是带队者，但同时也是家乡文化的传播者，不远千里来到青海，就要最大限度地把运城产品和文化传播出去。”闫甲午说，能在他乡推介自己的家乡，是荣耀更是沉甸甸的责任。
在闫甲午推介桃木吕祖雕刻时，旁边是一直低头忙碌雕刻的非物质文化遗产传承人李艳军。精湛的雕工吸引很多人拍照留念。桌子上摆着的几十件雕刻产品，不一会儿就被抢购一空。几位手串收藏爱好者，还特别留下李艳军电话，方便以后交流。“我们家是一个桃木雕刻世家，爷爷那一辈就是当地有名的桃木匠，这门手艺一直传承到现在，已经有100多年了。”李艳军说，永乐桃木雕刻是芮城县永乐镇的传统手工艺，最早沿袭桃木剑雕刻技法。桃木在人们传统观念中有辟邪镇宅的功能，故此常被用做辟邪之物。艺人的雕刻技艺必须十分娴熟，采用雕、镂、镌、刻、镶、嵌、剔、轧等技法，可以衍生出轮、螺、伞、盖、莲、罐、鱼、肠“八吉祥”图形和吉祥物。桃木不易裂缝，越用越光亮，最为吸引人。
谈到参加品牌中华行以来的感受，李艳军表示，因为现代社会发展和经济利益的驱使，桃木雕刻这一非物质文化遗产存在优质原材料短缺、制作雕刻工具的能工巧匠严重匮乏等问题，因此前景不容乐观，极易中断传承。“参加品牌中华行，最大的意义不是卖产品，而是传播桃木雕刻技艺，让山西这一国家级非物质文化遗产技艺被全国同胞甚至更多国际友人认可、喜欢，这才是最大的回报。”李艳军说，希望通过自己的展示可以让更多人关注桃木雕刻，并将其传承下去。
纯碱烤馍
市民现场免费品尝直夸“口感好味道棒”
其他展台是切块品尝来吸引消费者购买，而山西一家企业却拿出1万个烤馍免费给参观者品尝，来者有份。
带着5万个烤馍来西宁，张艳勤想的不是要赚多少钱，而是让多少人免费吃到美味的山西烤馍。张艳勤是吕梁珍味谱食品有限公司总经理，来之前，他就想着拿出20%的产品，让客户免费品尝。“食品行业，口碑就是最好的宣传，吃的好，客户就会来买，有‘舍’才会有‘得’。”张艳勤说，青海人和山西人有着共同的饮食习惯，他们公司生产的纯碱烤馍又是最好的养胃食品。他来之前特别做了市场调研，带来的全是符合青海人口味的烤馍。
免费的烤馍，吸引了很多人围观领取。“商家真是大方，馍馍口感好，味道还很棒。”西宁市民李先生说，他胃不好，一直知道烤馍养胃，可自己烤的不好吃，以前还网购过一些，但都没有现场品尝的好吃。免费品尝之后，李先生直接购买了一整箱。现场不少吃到免费烤馍的西宁市民都表示，山西美味给自己留下深刻印象，希望以后在本地超市可以随时买到。
张艳勤不仅将烤馍免费送给游客吃，中午看到很多忙着展示的全国客商，他还主动送去给大家品尝。“我今年才加入山西品牌中华行，第一站给我的回报就有150万元的订单，真是出乎意料。”张艳勤说，通过免费试吃，他打开天津市场，赢得天津人的认可，此次西宁之行，他也希望以产品为广告，真正打开青海市场的销路。
柳林碗团
一上午时间就售罄当地电商纷纷递上名片
“您好，欢迎品尝我们山西特产柳林沟门前碗团，我们的产品是荞麦面做的，不含糖，纯杂粮，而且有降血压等保健作用……”在山西非物质文化遗产柳林沟门前碗团展位前，销售经理许祯毓热情地向每位过往顾客介绍着自己的产品。小伙子的热情加上展位前摆放着的色、香、味俱全的红油碗团，让不少人停下脚步品尝。
一碗五块，价钱便宜，加上许祯毓认真仔细的产品介绍，一上午时间全部售罄，许祯毓又紧急调货。山西碗团的大卖，使得在展馆内寻求合作的青海电商负责人纷纷递上名片，希望能够合作。
荞面糊糊盛在碗中蒸熟，调上陈醋、辣椒油即食，筋道爽滑、味美健康。无论在小街小巷，还是高档酒店，柳林荞面碗团已成为山西百姓宴请异地贵宾、居家会友的必备开胃小吃之一。多次参加品牌中华行，许祯毓说他们的团队已经摸索出了一些现场销售经验：第一就是主动开口，因为品牌行所到之处都是全新的客户，需要很热情地介绍产品，让消费者留步；第二就是让客户品尝，从而认可产品，这样客户才会购买。
许祯毓说，已经占领省内市场的“柳林沟门前风味碗团”，在“山西品牌中华行”这个政府搭就的平台上，走出娘子关，走向了全国大市场。每到一个省会中心城市，作为中华名小吃，沟门前碗团都以“三晋一绝”的经典口味征服着南北消费者。
泽州铁器
有着上千年历史带着当地元素闯青海
“您看，我们的铁器专门设计了藏羚羊，这是我们为青海之行特意带来的款式。”在泽州铁器展示区，市场总监朱行威不断地向西宁客人介绍着自己带来的产品：相府壹品·泽州铁器，是秉承“文化铁器、艺术铸造”的原则，以古泽州传统铸造文化为基点，以创意的设计理念为核心，旨在打造出充满艺术创意的文化铁器。为打开青海市场，泽州铁器特别设计了“幸福来临”“花好月圆”两种款式。
厚实的铁壶配上黄铜盖，让泽州铁器深得青海人民喜欢。“你们山西的产品很有特色，这把铁壶又精致又高档，我以前从来没有见过这种煮茶工具。”现场，一位西宁市民对铁器特产爱不释手，在细细欣赏后，一口气购买了三把。
朱行威告诉记者，泽州铁器有着上千年的历史，可以追溯到春秋战国时期。晋国最早使用的炼铁鼓风炉，首先在泽州发明和使用，大阳制针、阳城梨镜等都是古代泽州铁器的代表工艺。如今随着产品的不断改良等，壶体外观将珏山吐月、白马拖缰、皇城相府、王莽岭等六大晋城名景融于一体，在展示泽州铁器精湛工艺的同时，也介绍了美丽晋城的人文风貌。随着品牌中华行走向全国之后，泽州铁器又把全国的风土人情融入铁器铸造中，所到之处都会带特别款式产品试销路。
沙棘汁
纯野生原料新鲜老外竖起大拇指
大红灯笼高高挂的山西展厅，还吸引了不少外国客商的目光。在山西哇力生物科技有限责任公司展台前，沙棘汁、梨汁两款产品不仅受到了西宁市民的欢迎，还吸引了外国友人驻足品尝。“您好，这可以品尝吗?”现场，两位老外用英语询问。销售人员王豪将两杯沙棘汁递给他俩，同时还不忘介绍沙棘及其制作工艺：“沙棘是一种纯野生、没有种植的果子，您每喝到的一滴沙棘汁都是野生的。”王豪说，据德国调研数据显示，全世界沙棘原果数吕梁的最好，这和当地的气候、土壤、日照等有关，他们的产品除了原料新鲜外，采用的生榨工艺可以保留全部的野果营养成分。“酸甜，好喝！”老外为山西的沙棘汁竖起大拇指。
采写本报特派西宁记者 要维维
摄影本报特派西宁记者 寇 宁
（原标题：山西展馆人潮涌动 特产成了“香饽饽”）
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