卤二：打造轻食卤味小吃（图）

　　原标题：卤二：打造轻食卤味小吃（图）

　　鱿鱼

　　坡子街是长沙吃货们的集聚区，同时也是长沙美食的开发区，唯有特色美食才能让消费者在“乱花渐欲迷人眼”的选择空间上找到心仪去处。最近，一家名为“卤二小吃铺子”的特色小店登陆坡子街，成为坡子街的新晋人气王。

　　卤鸡爪

　　辣卤土豆

　　卤二的柠檬黄装修主色调十分夺目，店内仅有六桌，明亮干净就是卤二给人的第一感受。卤二除了有糖油粑粑、鸡爪、鸭头、春卷、猪蹄、鱿鱼等十多种长沙热门小吃以外，还有来自马来西亚的“二货”——拉茶。店内小吃价格从5-12元不等，可以说是“接天线”的美食体验和“贴地气”的亲民价格。

　　小吃炸春卷

　　“卤二很二”，不少食客这样评价。其实，“二”也是有原因的。卤二的老板们就自称是一群“二货”，他们列举了数个“二”：二得一把年纪了，还放不下执着，去追逐梦想；二得放弃原本安逸的生活，去营造一个崭新的未来；二得用两百年的餐饮经验去研究小吃；二得要让全世界吃着我们中国的小吃说“好吃”！

　　鸭爪

　　据介绍，中华卤水起源已久，文献记载可追溯到春秋时期。如今三分天下，如广东福建台湾地区清淡味型的潮卤；两湖云贵川等地香辣麻辣味型的香辣卤，如黄河以北、山陕及东三省居多的酱香浓郁的酱卤。而卤二小吃铺子是以传承中华美食与健康饮食文化为己任，在尊重食材原料本真的同时不断深挖传统美食，并且在创新上做文章，力创中华卤味新主张，高粘度的跨界整合，众采各家之长，打造轻食卤味小吃。

　　电话：0731-82246085

　　地址：坡子街与三王街交叉路口