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经常听老人家说：

饭前先喝汤，胜过良药方，

还有的说饭前喝汤苗条、健康。

但喝汤的方法不对，

不仅会越喝越胖，还会有三高风险，

快来看看你喝对了没？

误区一

很多朋友都有喝浓汤的习惯，觉得汤越浓越滋补，汤里面的营养价值一定超过食材本身，其实并不是。

猪蹄汤、骨头汤熬得越白，说明里面的脂肪含量越高，对于三高人群来说，这类汤要少喝，最好不要喝。

▲图片来源：视觉中国

只喝汤不吃渣

“渣”就是汤里面的肉块，熬煮时间太长的肉，吃起来口感可能有点柴，但里面的氨基酸含量丰富，对人体极有好处。

有实验证明，绝大多数的汤，最主要的成分是盐、油，85%的蛋白质仍然在肉里面，只喝汤不吃渣可不行，肉就这么扔掉好可惜。

▲图片来源：视觉中国

误区三

喝骨头汤并不补钙，喝多了还会长胖。

骨头里面的钙质很难溶解到汤里面，就算啃骨头也补不了钙。和大多数汤水一样，骨头汤以盐、脂肪、嘌呤为主，对于三高人群、肥胖人群来说，喝骨头汤会导致盐超标。

要补钙的话，一定要多吃豆制品、水果、绿叶菜、奶制品，它们才是补钙最好的选择。

▲图片来源：视觉中国

荤汤比素汤更有营养

不能只喝汤不吃菜、不吃肉，其实两种汤的营养差不了多少，都是盐、油、水等。记住：喝汤的时候吃掉里面的蔬菜和肉，才能吸收更多的营养成分。

▲图片来源：视觉中国

只放肉或蔬菜的汤我们称为“独味”汤，用单一的食材煲出来的汤味道可能会更纯，但营养很单一。最好荤素搭配，比如莲藕排骨汤，排骨滋阴润燥，莲藕健脾开胃，功效叠加，喝起来也会更鲜美。

▲图片来源：视觉中国

汤水泡饭吃太多会伤胃。

人体在消化食物的时候，会咀嚼比较长的时间，唾液的分泌量也会增加，方便我们吞咽食物。

如果把饭和汤水混在一起吃，饭没有经过咀嚼就被汤水带入肠胃中。汤水会稀释胃酸，饭不能及时得到消化吸收，很容易刺激肠胃，时间长了会导致胃动力不足，引发胃病。

▲图片来源：视觉中国

误区七

照理说，汤煲得越久，受热越充分，里面的营养会更丰富，可实际上并没有。

肉里面的蛋白质、氨基酸只能被水溶解很小很小的一部分，汤熬得再久，都不如直接吃肉划算。

如果想要通过饭前喝汤来减肥，那“喝什么汤”、“什么时候喝”就比较有讲究。

1.  不喝浓汤、肉汤等高热量的汤水，首选低热量的米汤、粥类，这类汤含脂肪较少。

2.  最好在餐前20~30分钟喝汤，能起到抑制食欲的效果，减少正餐食量，才能更好地瘦身。

总之，汤喝不好，还不如不喝！

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#谢广坤#

人物源自：《乡村爱情》系列

职业：山货收购员

性格：爱炫耀、爱开家庭会、事儿妈一个、矛盾发起人。

口头禅：我这不都是为你好嘛，我这头发啊就是被气的

媳妇：赵海燕（永强娘）

儿子及儿媳：谢永强、王小蒙

孙子：谢腾飞、谢成龙   

孙女：谢成凤

女儿及女婿：谢兰和皮长山

外孙：皮志高

亲家：王老七和小蒙娘

宿敌：刘能，也经常和亲家王老七干仗

广坤有话说：2017都市频道年度压轴大戏《乡村爱情浪漫曲》，今晚八点，欢乐开演！

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