水煮鱼、麻辣烫，27岁的永嘉女子小萍（化名）一日三餐都吃这些外卖，最终突发急性胰腺炎。1月17日，躺在病床上的小萍已脱离生命危险。医生介绍，小萍置换血浆时，本应黄色透明的血浆竟变成奶白色，因为她的血里都是油。

正常人血浆是透明的淡黄色（左），小萍体内置换出的血浆像猪油一样（右） 院方供图

　　小萍去年初在永嘉一家公司做文员，由于单位没食堂，父母住得又远，她一日三餐都叫外卖。水煮鱼、麻辣烫、动物内脏等是她最喜欢的食物，水果蔬菜却很少吃。上班时小萍经常一坐就是一整天，下班后也喜欢坐在电脑前，基本上不运动。

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　　1月10日中午，小萍吃完外卖，又喝了一瓶冰镇饮料，突然右上腹剧烈疼痛，并出现恶心呕吐。一开始她以为是普通肠胃炎，并不在意。但两天过去了，肚子越来越痛，还出现了呼吸困难的症状。

　　在永嘉当地医院，医生给小萍做了个腹部CT，怀疑她可能是急性胰腺炎，让她赶紧到市区医院就诊。小萍到市中心医院时，除了腹部疼痛、呼吸费力外，血压达到160毫米汞柱。

　　在市中心医院，护士给小萍抽了5毫升的血准备化验。拿着化验血，护士惊讶地发现，血液上方竟然浮着一层白花花的油脂。“可能是高血脂症引起的急性胰腺炎。”该院ICU主治医师林莉说，如果不马上治疗，一旦转为重症胰腺炎，死亡率会加大。

　　当晚，2000毫升的血浆被送到ICU。对高脂血症引起的急性胰腺炎，最有效的治疗方法就是将患者血液里的油脂给置换出来。正常的血浆颜色为淡黄色，但从小萍体内置换出来的2000毫升血浆却是奶白色，就像冻住的猪油一样。“这样的血在体内，就会堵住血管。”医生说。

　　一次血浆置换，相当于把小萍体内的血液换了一半。然而，第二天小萍血液的一项指标还是让医生再次吃惊：她的甘油三酯值达30.01mmol/L，这个数值是正常标准的近18倍。当晚，医生再次给小萍做了血浆置换。

　　经两次血浆置换，小萍病情趋于稳定，前天转到该院消化内科病房。

　　为什么小萍的血液里会有那么多油？林莉称，这跟她平时爱吃油腻饮食、不爱运动的生活习惯有关。水煮鱼、麻辣烫都是一些高油高盐的食物，动物内脏也是甘油三酯的主要来源。加上小萍平时久坐不运动，代谢就会变慢，油脂、糖分等囤积在脂肪组织和血液里，引起高脂血症。

　　林莉说，一般的高脂血症不会马上引起身体不适，最多只是让人感觉疲累、头晕等。但长期处于高脂血症，则对血管产生很不利的影响，比如血管失去弹性、油脂附着在血管壁上，造成动脉硬化、血管堵塞，并引起心脑血管疾病，如冠心病、脑梗塞等。“这都是代谢紊乱引起的。”林莉说，胰腺这个器官有很丰富的血管，如果被油脂堵住，会引起胰腺水肿，本应排到十二指肠、用于消化食物的胰液回流，从而引发胰腺炎。

　　据介绍，市中心医院每年救治的几十例高血脂症性急性胰腺炎患者，以年轻人居多。这类患者有个共同特点，就是爱吃油腻食物。

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　　中国烹饪协会日前发布《2017年度美食消费报告》称，80后和90后越来越喜欢吃蛋糕甜品。对此，林莉认为，蛋糕、饼干、奶茶、咖啡等都属于高糖高能量的食物，含有大量黄油和糖，长期食用容易让血管堆积油水。

　　 “如果是我，宁可吃肉也不吃蛋糕奶茶。要知道，跑步半小时消耗的能量才200千卡。”林莉说，一份100克蛋糕的能量为300千卡，一杯奶茶的能量也在300千卡左右；而一份同样重量的牛肉的能量为125千卡。“现在不少年轻人都喜欢喝奶茶，其实也是非常不健康的。”

　　中国烹饪协会的这份报告数据显示，六成消费者每周至少吃1到2次夜宵，其中温州一用户点外卖的数量达到1639单，成为外卖“最强王者”。此人也是点夜宵最多的用户，一年635单。

　　“外卖点得多，并不代表他的生活方式不健康。”林莉分析，主要看他点的种类，如果点的都是蔬菜、水果、沙拉，那么他的饮食还是比较健康的。如果像小萍这样吃的都是油腻高热量食物，那就要注意了。

　　 “吃夜宵是一种不健康的生活方式。”林莉称，胃在晚餐之后需要休息，而夜宵加重了胃肠道的负担。在夜宵后进入睡眠，刚吃进去的食物能量就会囤积在身体内，得不到代谢和分解，长此以往就会引起肥胖、高血脂等问题和疾病。

　　林莉提醒，大家饮食要清淡，少吃高油高糖的食物，如水煮鱼、麻辣烫、动物内脏、红肉、加奶油和高糖的咖啡、奶茶、蛋糕、饼干等。应该多吃新鲜蔬菜、水果，注意适度运动。

来源：温州都市报（wd88868886）

        曲建武将家访当成了做好大学生思想政治教育工作的重要途径。四年里，曲建武家访的足迹遍布大江南北，十几个省份，共家访了上百个学生家庭。 

        曲建武来到大连海事大学，起初学校领导考虑他年纪大了，怕他太累，将编制落到马克思主义学院，打算只让他承担研究生的培养任务就可以了。曲建武却主动要求当辅导员，在学校庆祝教师节大会上，他像新入职的员工一样到主席台上从校长手里领取了任务书。 

        曲建武所带的公共事业管理与人文艺术学院2013级，120人中大多数都是服从专业过来的。从一接手他们，曲建武就开始了耐心细致的思想政治教育工作。他认真了解每个学生的基本信息，为每一名学生建立了电子档案。 

        他在第一时间里请所有学生在食堂吃饭，熟悉学生、了解学生的思想。他亲自给学生做了“大学·大学生·人生”“出身于什么样的家庭是无法选择的，人生的价值是可以创造的”“怎样看待中国共产党的六十四年”“处理好情感问题”等报告,及时地回答了学生们的困惑。 

        他利用手机开设了“大学生与历史上的今天”栏目，将发生过的重大历史事件和出现的重要历史人物进行评述后发给学生。像“五四青年节”“国庆节”“毛泽东诞辰”这样的重要日子，他都要给学生发微信，以示纪念。他还将参观的一些名人故居通过手机介绍给学生们。四年里，曲建武通过手机和学生有近200万字的交流。 

       曲建武本来在万科小区有套住房，因离学校比较远，为学生服务不方便，四年里他便没在那里住。他每月花2700元钱在学校附近租了一套60几平方米的房子，曲建武说，这样学生睡得安稳，他也睡得舒心。 

        他有台私家车，他告诉学生们，谁也不准坐没有安全系数的车，有急事一定找他。有次得知一个学生发烧不退，他放心不下，便亲自开车送这个学生到医院检查并替学生交了费用。他还给这个学生500元钱，让学生买些补品。这个学生的母亲含泪打来了电话：“真没想到您比我们当家长的想得还周到啊！” 

        还有一次他正要外出开会，接到一名学生的电话，说同寝室的同学肚子痛得厉害。曲建武二话没说，开上车就奔向宿舍，接上生病的学生直奔医院。因治疗得及时，这个学生没有阑尾穿孔。曲建武安顿好学生，将车停在医院，又匆忙赶往外地开会去了。在火车上他还给前来医院看望孩子的学生家长联系好了住处，并替家长买了单。 

        担任辅导员后，曲建武更是利用外出开会、讲学等机会尽量到学生家家访。有个他家访过的云南学生在微信里说，“那天望着你在夜幕中远去的身影，我妈流泪了。她说您是多么好的老师啊，让我一定好好学习，听您的话。”毕业时，这个学生以优异的成绩保送到浙江大学攻读硕博连读学位。 

        家访时有个学生家长告诉曲建武：“俺家孩子说了，将来她要留在大连，像照顾父母一样照顾你。” 

        四年里，曲建武家访的足迹遍布大江南北，十几个省份，参加工作以来，他共家访了上百个学生家庭。 

半岛晨报、海力网记者辛敏娟