此刻的你

是否正在为张罗年夜饭而忙碌？

还是已经和家人围坐在桌边

享受年夜饭的团圆与幸福？

无论有多忙，

人们都会想尽办法赶回家，

与家人一起吃这顿

团团圆圆的年夜饭。

对咱中国人来说，

大年三十晚上这一桌丰盛的年夜饭，

就是年的味道，

是家的味道，

是难以割舍的幸福味道。

我们先来尝尝网友曾晒过的年夜饭~

@张欣欣PHOTO：奶奶做的年夜饭 老家的味道。

@爱扭脖子的丑丫头

@轩先森爱吃肉：坐标:陕西西安!我感觉我们家是蓝方人了。

@5洁洁洁

@张国伟的小发箍

@ zsw9655：家乡的年夜饭，我大东北的年夜饭贼带劲

你也来晒晒你家的年夜饭呀~

在下面留言，

或者在微博上 @中国之声

让我们看到你的幸福！

恭

贺

新

春

上世纪五六十年代：饱餐一顿

在物资比较匮乏的那个年代，年夜饭可以说是一年中最为丰盛的一顿大餐了。平时可能啃啃咸菜窝头，喝点粥。可到了除夕这一天，妈妈则会拿出攒了一年份的肉，餐桌上还会有很多平常看不到美食。小朋友们围着厨房餐桌转，恨不得偷偷拿一口尝尝。

1953年春节，天津市汉沽区芦台王德铸（左一）一家人吃团圆饭。

除夕那天，家人会起大早去“赶集”，用攒了很久的粮票，换肉换好吃的，放开手为年夜饭买买买！

一大家子人挤在一间不足30平方米的屋子里，你一言我一语，伴着街上的鞭炮声，吃吃喝喝，即使没有多少肉，但依然是最好吃的一顿。

“我小时候最盼的就是过年。只有过年才能饱饱地吃上一顿大米饭，还有饺子、猪肉。”1958年出生的刘女士说，“六七十年代，年夜饭的最大好处就是解馋。”

七十年代：油荤菜多了

人们的生活水平不断提高，年夜饭的菜肴也增加了几道。一到过年，全村会杀一口猪，有劳动力的农户可以分到半斤肉，到了除夕当天，切肉、剁馅、和馅、揉面，一家人围在一起包饺子，其乐融融。从那之后，年夜饭桌上的油荤菜多了，终于可以解解馋了。

1979年，鱼和肉开始出现在芜湖人家的年夜饭上。

八九十年代：鸡鸭鱼肉唱主角

随着改革开放，我国由计划经济向市场经济转变，百姓的年夜饭更是有了明显的变化，花样越来越多。鸡鸭鱼肉几乎都会有，菜篮子里采购的种类也越来越丰富。

1982年，北京一家人共享丰盛的年夜饭。

1988年拍摄的成都居民购置年货的菜篮子，里面不仅盛有鲜鱼、鲜菜，还有一束美丽的鲜花。

那时，一些家庭已经有了黑白电视，除夕夜，全家人围在一起边吃年夜饭边看春节联欢晚会。

九十年代已经有一些家庭走入了饭店吃年夜饭，饭店也推出了各式各样的年夜饭套餐，供顾客选择。有些饭店还以“边吃边唱卡拉OK”。

到了九十年代末，甚至有的家庭会请饭店的厨师到家里来做年夜饭。

1999年，杭州一饭店厨师被请到家里做年夜饭。

2000年以后：模式多元化

进入21世纪，日子越过越好，想吃的几乎都能找到，但人们更加注重吃得健康、绿色。与此同时，随着互联网和物流的快速发展以及人们观念的变化，吃年夜饭的方式也越来越多元化。

下馆子吃年夜饭

在很多人的印象里，年夜饭几乎是除夕一大早就开始做准备，买菜、洗菜、做饭、包饺子，妈妈、媳妇为一大家子人做上一大桌子菜。不过，过年就是要开心的休息嘛，年夜饭也被简化，如今不少人家为了免受油烟之苦，省去买、洗等繁杂的备过程，把年夜饭“挪”进了餐厅、大酒店。

不少餐厅，尤其是“老字号”因此年夜饭一桌难求。如果想在餐厅吃年夜饭，需要提前一个月、三个月，甚至半年就开始预定。

送货上门

随着下馆子吃年夜饭的人越来越多，出现了一些问题，比如餐厅难预定、停车难、霸王条款等，于是人们开始提前在网络预订年夜饭，送货上门，吃之前简单加工一下即可，方便省事。有些餐厅还推出了外送服务，只要提前一周预定，就可以在除夕当日收到餐厅送来的美味佳肴。

美团外卖数据显示，从2015年到2017年，每年春节外卖订餐的人数规模都在增长，而且除夕当天的外卖订单，每个平均花费比平日要高出一倍，预计2018年春节外卖订单将上一个新台阶。

厨师到家

年夜饭还是在家吃最有感觉，“厨师到家”也就成为了很多人的选择。各种请厨师到家做饭的APP异常火爆，高评分厨师档期全满。厨师还可以帮顾客购买食材带到家中，做好后再离开。在做饭过程中可以和厨师面对面沟通，尝试过的网友说，“相比到饭店吃饭更方便、安心。”

来源：北京晨报

旅游过年

除了规规矩矩地在家团圆，过年还有了新花样——旅游过大年，既与父母团圆，陪父母一起旅游，享受天伦之乐，还免去了父母准备年夜饭的辛苦。上班族陈磊今年和父母一起报名了除夕旅游团，不仅可以住五星级酒店、游玩省内知名景点，还能吃豪华年夜饭。

春

节

快

乐

我们生活越来越富裕，但也越来越忙碌，和家人相聚的时间越来越少。年夜饭让一家人聚在一起，享受团圆的幸福，其意义十分重要。纵使年夜饭的模式不断变化，但不变的是对民族传统习俗和精神的传承，以及那份对父母和家乡的牵挂。

最后，祝各位狗年大吉！红包抢到手抽筋！

今晚，你家的年夜饭吃什么？

快来晒快来晒

编辑：郭玮瑾

来源：晶报、“究竟VIDEO”公众号、山西日报、新华社、北京晨报等