扬子晚报讯(记者 徐晓风)咸蛋黄、蜂蜜芝士、芥末花雕……这些居然是泡面口味?近日一份报告称：2018年，中国方便面消费超过400亿份，遥遥领先于其他国家，成为当之无愧的世界第一。天猫昨日发布的《泡面口味地图》显示，整个2018年，有4000万名吃货网购超过6亿袋方便面，上海、北京、杭州、深圳、广州、武汉、南京、苏州、重庆、郑州的吃货最为凶猛，位居top10。 

  跟十年前相比，人们在对方便面的口味上也拥有了更多选择。除了香菜口味、咸蛋黄口味、西红柿鸡蛋口味这样的“入门级”，还有鸭脖子口味、小龙虾味、酸辣肥肠味、花雕醉鸡味甚至奶酪芝士口味等奇葩进阶版，网上各种方便面的“奇葩口味”可谓应有尽有。 

  不过，相比这些小众口味，更主流的海鲜口味和老坛酸菜口味等仍是国人对泡面的最主流选择。南海鲜、北酸菜，从地域分布看，一条长江成为划分南北口味的地理分割线。 

  从1958年诞生至今，方便面已经走过了一个甲子的时光。世界方便面协会数据显示，2014年中国方便面市场销售量已达444亿份，2015年开始逐步下跌，到2016年时仅售出385.2亿份，创下新低。但从2018年开始，中国方便面市场销量开始明显回暖，预计2019年有望回升到2014年的水平。如今，将方便面吃出法餐的高级感，已经成为年轻人在社交网络秀厨艺、表现美好生活的“必杀技”。天猫大数据也显示，消费方便面的用户中，以95后居多，且近70%都是女性。