鸡爪、猪蹄、燕窝……在美容、抗衰老这个话题上，每位女性都有补充胶原蛋白的独家“秘籍”。9月20日，在中国营养学会第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会上，北京大学人民医院皮肤科主任医师陈周却给出了一个“扎心”的答案：通过食物补充胶原蛋白，都会被消化系统分解成氨基酸，起到的作用微乎其微。那么，如何才能有效留住胶原蛋白、让皮肤保持年轻状态呢？

  扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛

  日夜装胶原蛋白发布仪式

  食补有效吗？

  胶原蛋白会分解成普通氨基酸

  “在抗衰老方面，年轻人在做好基本的清洁、保湿、防晒之外，还应该注意由内而外的保养。”陈周说，均衡的饮食、充足的睡眠以及一些营养保健替代品，对保持好的皮肤状态非常重要。

  说到食补，其实大家都有自己的一些小窍门，猪蹄、鸡爪、燕窝，这些公认的胶原蛋白丰富的食物，是很多女性的最爱。那么，食用富含胶原蛋白的食物对美容到底有没有作用呢？陈周坦言，作用“微乎其微”。陈周解释，鸡爪也好猪蹄也罢，这些食物进入人体后，都要经过消化系统消化分解为蛋白质最基本的组成成分——氨基酸，之后才能被吸收利用，也就是说，食用胶原蛋白丰富的食物，和食用其他蛋白质食物差别不大。“无论是吃牛肉还是吃猪蹄，分解后的氨基酸总有一部分会成为人体重新合成胶原蛋白的原料。另外，猪蹄比较油腻，吃了还可能对肠胃造成负担，不建议为了美容多吃。”

  科学美容

  胶原蛋白肽能有效吸收

  那么，如何才能留住胶原蛋白？陈周推荐了一种科学有效的方法：服用胶原蛋白肽。

  胶原蛋白大家听得多，但胶原蛋白肽大家可能会相对陌生，其实水解胶原蛋白肽就是胶原蛋白其中的小组成片段。陈周告诉记者，经过特殊的工艺处理后，胶原蛋白肽不会被分解成氨基酸，而是直接被小肠转运吸收。胶原蛋白肽具有特别的生物学作用，与催化类似，能让纤维母细胞产生新的胶原纤维。“我们皮肤的真皮层里面，胶原蛋白和弹力纤维组成网状结构，起到保持皮肤弹性的作用，其中胶原蛋白的比例更大一点，胶原蛋白肽通过内源性的作用，帮助皮肤保持弹性和饱满度。”

  陈周还提示爱美女性，服用胶原蛋白肽时有两点需要注意，一是要选择具有专利的胶原蛋白肽产品，这类产品经过人体学研究和动物试验，在有效性方面有保证。二是服用胶原蛋白肽要够量，一些文献资料显示，服用胶原蛋白肽一般要四周以上才开始起效，八周左右才会有效果显现，如果“三天打鱼两天晒网”，就难以达到效果。

  分类定制

  各个年龄段都有属于自己的美丽

  “消费者在购买胶原蛋白肽产品时，一定要注意产品专利和产品说明。”Swisse营养教育发展经理Tina也强调了专利产品的重要性。

  Tina介绍，Swisse根据女生不同年龄段的不同需求，一共推出了4款胶原蛋白系列产品：针对25岁以下女性的维c血橙精华产品，针对25~30岁女性的金装胶原蛋白肽，具有助眠效果的胶原蛋白“睡美人”产品，以及添加了玻尿酸成分的胶原蛋白产品。据了解，Swisse 采用的欧洲专利Verisol水解胶原蛋白肽，分子量为2000道尔顿，能够被更好吸收。除此以外，Verisol还具有多方面的临床验证成果。

  Swisse的产品一向以健康、年轻为特色。不久前，著名影视演员、流行乐歌手、企业家吴尊成为Swisse中国区和澳洲区品牌大使，助力Swisse美容营养品类、母婴品类、家庭健康品类产品。这是继奥斯卡影后妮可·基德曼、“雷神”的扮演者克里斯·海姆斯沃斯、西班牙著名影视演员埃尔莎·帕塔奇之后，又一位人气明星加入到Swisse大家庭。