马来西亚对华事务特使陈国伟(右三)等为比赛开锣。 陈悦 摄
中新网吉隆坡11月20日电 (记者 陈悦)“马中友好,‘味’来更好”中马美食文化厨艺交流赛20日在吉隆坡举行,来自中马两国的50余位厨师同台为中马美食交流献艺。
中马两国厨师在比赛中分成五组献艺,由来自中国、马来西亚、文莱等地的烹饪大师为厨师们评分,最终将产生一位厨王奖获得者和十五位特金奖获得者。
厨师们以深受中马人民喜爱的熊猫点缀菜肴。 陈悦 摄
记者在现场看到,厨师们各献绝技,有的展现精美刀工,不多时就在冬瓜上雕刻出美丽花朵;有的摆盘别具匠心,还在菜肴中点缀可爱的大熊猫,或呈现中国古典亭台楼阁造型;有的意境深远,以马中友谊、“一带一路”倡议为菜肴命名。
两国厨师相互交流。 陈悦 摄
马来西亚对华事务特使、马中商务理事会主席陈国伟表示,近年来,马中两国不但经贸数据屡创新高,文化、旅游交流也日益频密。他希望两国业者通过厨艺交流,不但促进马来西亚本土中餐创新,也能配合明年的“马中文化旅游年”和“2020马来西亚旅游年”,深化马中两国情谊,推广中餐和中华文化。
活动主办方马中餐饮业协会会长高浩云告诉记者,马来西亚目前已有逾千家中国餐厅,中国餐饮在马来西亚越来越受到各个族裔民众欢迎。他希望通过此次比赛,吸引更多中国餐饮业者来马发展,也吸引更多中国游客来马观光。
厨师们在比赛中。 陈悦 摄
马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会是已有100多年历史的马来西亚中餐业公会,也是此次赛事联合主办方。该会会长林德来也表示,相信比赛能促进马中两国厨师厨艺进步,亦希望比赛能常态化举行,促进马中两国厨师一家亲。(完)
更多猛料!欢迎扫描左方二维码关注新浪新闻官方微信(xinlang-xinwen)
推荐新闻
- 【 新闻 】 这一天 关于香港的消息都挺意味深长
- 【 军事 】 香港警察装备水平可否跻身世界前列
- 【 财经 】 马云:以前对钱没兴趣 现在更没兴趣
- 【 体育 】 欧洲杯参赛队一览!已敲定20队
- 【 娱乐 】 婚姻危机?周迅谈婚姻观:羡慕老夫妻...
- 【 科技 】 携号转网风险犹存 运营商将迎新变局?
- 【 教育 】 男子冒名上大学失意 被冒名者再考读博
违法和不良信息举报电话:010-62675637
举报邮箱:jubao@vip.sina.com
Copyright © 1996-2019 SINA Corporation
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有