图说：大白兔雪糕 采访对象供图（下同）

新民晚报讯（记者  张钰芸）继大白兔牛奶之后，光明乳业和冠生园再度联手，这次推出的是大白兔雪糕。无论是外包装，还是雪糕的口味，这款新品俨然就是大一号的冰冻版“大白兔奶糖”，目前已在线上线下有售。

“我们借鉴了大白兔奶糖的口感体验，尽量让两者的口感更接近。同时添加了光明鲜牛奶，让它的奶味更足。”光明乳业相关负责人表示，大白兔雪糕不同于普通的奶味雪糕，而是通过技术研发和配方调整，让它更有嚼劲，“复刻”奶糖的口感，就像在嚼一支冰冰凉凉的“大奶糖”。就连它的包装也是直接“拿来”大白兔奶糖的经典蓝白配色。

图说：大白兔系列产品

受到疫情影响，原本计划在今年2月推出的大白兔雪糕，推迟到了3月才正式上市，但销售却很喜人。“我们的工厂在2月11日复工，但由于外包装的生产厂家复工较晚，所以首批只生产了2万多箱雪糕，已经全部发往了全国各地启动销售。第二批订单大约有10万箱，工厂正在抓紧生产。”该负责人表示，3月8日，大白兔雪糕礼盒在天猫旗舰店首发，线下首发则选择在上海和武汉两个城市。

“在上海，我们把第一批新品投放到了街头小店，通过铺设光明冷饮专柜的方式，推出新品，也是对他们复工复业的一种支持。这两天已经有近百家小店可以买到大白兔雪糕了，建议零售价为5元/支。接下来，市民也可以在盒马、全家便利店、大润发等商超渠道买到。”该负责人说。而在武汉，大白兔雪糕则通过线上社区团购的方式，走入了武汉市民的家中。“随着国内疫情逐步走向尾声，希望大白兔雪糕能把甜蜜带给武汉人，让他们的心情好起来。”

用“千呼万唤始出来”形容正宗的大白兔雪糕终于上市，可以说毫不夸张。去年2月，曾有美国冰淇淋商为了勾起亚洲人的童年回忆，推出大白兔奶糖冰淇淋，不但冰淇淋卖断货，就连奶糖都被抢光了。还有网友表示好几年前，香港的雪糕店就有大白兔奶糖口味的冰淇凌，北京一些街头商店也曾贩卖过“大白兔冰棍”产品，但这些都不是冠生园出品。甚至还有市民自制大白兔奶糖冰淇淋，并在网上发布教程。在此期间，不少网友都呼吁冠生园与时俱进，开发相关产品。

记者了解到，此次光明乳业和冠生园联合推出的大白兔雪糕为常驻产品，接下来还将有系列新品的上市。在线上的“光明旗舰店”，大白兔杯装冰淇淋已在首页“敬请期待”。据说杯装冰淇淋的蛋白质含量很高，其配方和工艺也会进一步提升，口感更佳。

近年来，上海老字号的品牌焕新一直在路上，高品质、年轻化的产品，为经典国货品牌赢得更多年轻消费者。光明乳业表示，未来将继续“融合、整合、联合”的创新思路，发挥产业布局优势，为消费者带来更多喜闻乐见的冰淇淋产品。

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