原标题：代代传承“打铁匠”　锤起锤落“赤诚匠心”

　　俗话说，世间有三苦，打铁、撑船、磨豆腐。

　　铁匠之苦，日月可鉴，星火之照。入打铁行一日起，便注定要与淬火、炉子、水盆分不开，升腾而起的火星子，划破着一代代铁匠默守的岁月，也逐渐成为“沉默的见证者”。

　　如今，作为民间技艺的铁匠及铁技正逐步消失，只有很少匠人还在坚守。

　　因铁而生，因铁而兴，因铁而荣。自古以来，荫城古镇的铁货天下闻名，这里更是世代出铁匠。荫城镇琚寨村，自汉代以来，几乎家家有铁炉、户户会打铁，尤以打造“荷花钉”和“贾字刀”等各种铁具而闻名遐迩。

　　叮叮当当——呲呲——炉火烘烤着每一位到访者，锤起锤落间，“铁匠”贾忠平正在向大家展示着“趁热打铁看火色，好刀用在刀刃上”的铁技。只见，火焰四射下，黝黑的面庞露出憨实的笑容，这是贾忠平坚守打铁的第48个年头。他说，他这一生，打了一辈子铁，守了一辈子贾家老院子。

　　贾忠平三兄弟打铁远近闻名

　　在琚寨村，贾忠平三兄弟打铁远近闻名。而关于贾家打铁历史可以追溯到100年前，整个家族以打“刀”而闻名，现在贾家手工菜刀都很受消费者欢迎。

　　铁货是咱们村的“拿手绝活”，决不能让它消失。66岁的贾忠平是长治非物质文化遗产“贾”字厨刀第四代传人，也曾被视为村里“最后的铁匠”。

　　打铁，既是种职业，也是种非遗技艺，它从民间诞生，早在远古时代，打铁为天下冷兵器而诞生，相传长平之战所使用的长刀就是铁府荫城人所打制的。到了贸易时期，晋商鼻祖们驮运的马杖钉、茶箱锁、荷花钉等，都是这里的打铁匠们而制。

　　“我这一生与火为伴，没有什么可怕的，最怕的是铁匠的消失。”有一天，贾忠平发现村里人们不再留恋打铁功，他坚守了大半辈子的铁炉后继“无人”，孩子们并不愿意跟着他学，反而搬到了城里，离开村庄，让他一度陷入焦虑。

　　打铁不苦闷　流传的是“精神”

　　在贾忠平的成长记忆里，打铁，极易受伤，却又充满诱惑力。

　　从16岁起，他和兄弟们经常陪着爷爷贾旺则打铁，那时候爷爷是全村打铁的“好手”。打铁的过程里，他们很少交流，几乎全是炉房的叮叮当当以及火焰的映射。但是，贾忠平却记住了爷爷的坚守。

　　后来，父亲贾金山继承了祖辈手艺，并将“贾字刀”做得更为实用。兄弟仨人就经常抡着大铁锤，跟着父亲打铁，鼎盛时期，他们家可以打出60多种铁器。

　　“一把菜刀坯子的形成，至少需要5000次以上的铁锤锤钝，12次以上的1100℃高温火。”贾忠平介绍，每天早晨5点，他开始烧炉子，直到晚上9点结束。每一把贾字刀的诞生，需要历经上万次铁锤锻打，炉中淬炼、雕刻、刨光、打磨等36道工艺步骤才得以完成。

　　一块铁变成一把好刀，其实也是铁匠们的一场苦旅。“我们贾字刀，绝对是可以一辈子用的菜刀。”贾忠平袒露，他希望贾字刀能够成为客户家里的“传家宝”，而他们家的刀还有一大秘笈便是祖传的“铁包钢”工艺，这种工艺会让刀背厚、刀刃薄、刀越用越锋利。

　　最终，他们三兄弟传承打铁技艺至今，将“贾字刀”远销至省外，不再是方圆百里知晓。

　　如今，造化弄人，这四个字成为贾忠平常念叨的一个词。生在铁匠世家，他深知铁匠随着时代而兴起，又随着时代走向落寞。他的一儿一女早已远离乡村，抵达向往的城市里生活，没有传承铁艺。

　　铁匠在贾忠平的记忆里落在了“传承”二字之上，也焦虑在传承之上。

　　“我这一代坚持下来，可是我的后代、下一代们还会坚持吗？”贾忠平担心铁匠终将淡出人们的记忆，更担忧贾家铁艺的传承使命。在他心中，打铁不仅是他一辈子的事，而是世代传承发扬的使命。

　　贾忠平内心深处保留着“铁匠精神”

　　赤诚火焰下，贸易铁商在远去，车水马龙不再攒动，现代工业化革命催眠着时代记忆。全村铁匠鼻祖们的热闹红火，贾忠平没有直观感受过，村里后辈、年轻人对铁匠的陌生却在重锤着他。

　　贾忠平内心深处保留着“铁匠精神”，更无数次回荡着“呐喊”与“渴望”。关于铁匠贾忠平的坚守，许多人并不理解，还有人认为他过于保守传统，在这个时代，手工打铁、手作铁器，早已被工厂机械化生产所取代。

　　贾忠平同琚寨村“以铁而兴”一样的共生感，也在逐步消失。可贵的是，时代长鸣下，只有老二家贾忠和的儿子，也就是贾忠平的侄子贾俊伟愿意打刀，他也成为新一代贾家刀年轻的“传承人”，关于年轻人传承祖辈铁艺，贾家兄弟表示愿意毫无保留地将全部技艺传授，并给予指导和培养。

　　年轻一代传承人多了几分创新和新思路，互联网+非遗铁艺的结合，将贾字刀品牌包装升级，从村里四代承袭的“院子”走到互联网平台去。

　　但是，贾忠平仍面临着一些艰难抉择，想要世代传承忠于“贾家人”培养，还是可以开放给更多的人们来学习，而能够深耕学习并坚守、传承下去的后人们又有多少？能坚持多久？他并不知。

　　他说，传承有时更像他点的“炉子”，但是，只要有后人有心学，那便是薪薪之火，充满希望。

　　山西晚报记者　孙佳森