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视频|三部门叫停金银箔粉食品,仍有金粉冰淇淋、金箔蛋糕在售

视频|三部门叫停金银箔粉食品,仍有金粉冰淇淋、金箔蛋糕在售
2022年02月23日 11:51 新京报作者:郭铁 王思炀

  一颗冰淇淋球刷上金粉售价达38元,一块8寸蛋糕配以金箔装饰要价488元……“奢华”的金箔金粉食品受到不少人追捧,但实际已被列入“禁售名单”。

  1月29日,市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》显示,金银箔粉不是食品添加剂,不能用于食品生产经营,含金银箔粉食品全面叫停。

  自2月10日起,新京报记者对线上线下渠道调查走访发现,北京地区BONUS朝阳大悦城店、发条时光王府井店、妙与青山建外SOHO店均有含金箔金粉类食品在售。在电商平台,也有商家销售金箔、金粉类烘焙原料,并称相关产品可食用。据生产厂家爆料,常用于烘焙食品、冰淇淋装饰的“金粉”,实际原料为云母和金属氧化物,在国内不能用于食品加工。

  新京报首席记者 郭铁 视频制作 王思炀

  编辑 李严 校对 李铭

冰淇淋金箔蛋糕

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