在北京周边有这样一座中医药文化名城,安国。安国自古便是我国最大的药材集散地,来自全国各地的药商来此交易已有千年的历史。不仅是大家耳熟能详的影视作品《大宅门》里的办药地,如今更是中医文化爱好者慕名而来的康养之城。
我们请到了北京中医药大学东方医院副主任药师赵薇,和我们一起逛药材集市,为时令药材的挑选出谋划策。这个五一,和我们一起健康出发吧!
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打卡你没见过的中药早市,亲手制作养生小零食
在安国的药材交易市场,有来自全国各地的道地药材,可谓是应有尽有。而每逢农历初一、初六、十一、十六,从凌晨两点开始就早早地聚集了来自四面八方的药商,交易着五花八门的药材。在赵老师的带领下,我们挑选了适合这个季节健脾和胃补气润肺的三种药食同源的药材,山药、薏米、百合。在千年药都特别值得体验的就是将我们采买的药材原料亲手制作成小零食,三种药材如何配比,怎样制作呢?节目中细细道来。
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观赏你没见过的药花药草,认领一株属于自己的小药苗
草到安国方成药,在安国,草是药草,花是药花,药博园中种植着五百多种中药材,我们可以在这里沉浸式体验中药种植收获的全过程……
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品尝你没吃过的药膳全席,学做百搭的石斛面
《我是大医生》带大家在安国人均不到80品尝千年药都得药膳,药膳餐厅里的每一道菜都是药食同源的。天麻、地参、当归等等药材做成的菜品好看又好吃。值得一提的是当地的石斛面,大医生带您学学如何用石斛汁和面。大约8根石斛榨出400ml石斛汁,和一斤的面粉。掌握了这个比例揉出的面团,还可以做馒头、包饺子,好看好吃还养生。
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此外,还有现场测体质的奶茶,根据不同的检测结果量身定制属于你的中药奶茶。
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五一假期,和我们一起健康出发吧!5月2日周四晚21:15关注北京卫视《我是大医生》打卡千年中药都。