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楠火锅:涉事门店产品合规,铁锅养护不当致消费者“舌头发黑”

楠火锅:涉事门店产品合规,铁锅养护不当致消费者“舌头发黑”
2024年06月19日 09:42 新京报作者:王萍

  新京报讯(记者王萍)近日,有消费者在浙江杭州的楠火锅就餐后出现舌头变黑情况。6月19日凌晨,楠火锅在其微博发布“关于楠火锅杭州奥体印象城店事件后续情况说明”,称经浙江国正检测技术有限公司检测,消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准,不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。

  楠火锅方面在“后续情况说明”中表示,事件发生后,公司第一时间成立专项小组,立即联系到当事人并调查导致此事件的具体原因。经浙江国正检测技术有限公司检测,消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准,不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。同时,楠火锅对消费者反映的问题高度重视,已经启动了全国门店的养锅监管工作,确保不再出现因铁锅养护不到位给顾客带来不良体验的问题。

楠火锅微博截图楠火锅微博截图

  据媒体报道,6月13日一位杭州的消费者在网上发布视频称在楠火锅点了一个辣汤、一个菌汤以及牛蛙、土豆、豆芽、卤猪蹄、鸡脚、卤肥肠,吃完后舌头变黑。消费者在视频中称“火锅店负责人打电话说,可能是因为铁锅的原因(导致舌头变黑)”。

  6月17日,楠火锅在微博发布相关说明称,公司关闭了涉事的楠火锅杭州奥体印象城店,将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理,并二次送检,对出现问题的原因进行调查,待有结果会向大众公布。

   

责任编辑:刘德宾

铁锅火锅杭州市

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