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顾客餐后呕吐、腹泻、发烧,木屋烧烤香港首店被调查

顾客餐后呕吐、腹泻、发烧,木屋烧烤香港首店被调查
2024年06月26日 20:12 新京报作者:王萍

  新京报讯(记者王萍) 香港卫生署卫生防护中心6月25日发布通告称,其正在调查3例食物中毒个案。3例个案涉及8人,涉及的食物为烤蚝和烤羊串,有可能由诺如病毒及/或沙门氏菌引致。根据多家香港媒体及公众号报道显示,该餐厅为木屋烧烤旺角店。6月26日,木屋烧烤方面回应新京报记者称,香港食物环境卫生署方面对此是怀疑,没有确认,目前木屋烧烤旺角店暂停营业,“我们自己停业一周,做好消杀工作,有则改之,无则加勉。”

香港特别行政区政府新闻公报截图香港特别行政区政府新闻公报截图

  根据通告,此案共涉及8人,其中6月19日,2名顾客在香港旺角一家餐厅就餐后,约33至43小时后出现呕吐、腹泻及发烧等病征。6月20日,4名顾客在同一餐厅就餐后,约33至56小时后出现类似病征。6月21日,又有2名顾客在同一餐厅吃晚餐,约34至37小时后出现类似病征。8名就餐顾客中4人已经求医,全部无需入院,情况稳定。香港卫生署卫生防护中心初步调查显示,受影响人士曾进食共同食物,涉及的食物为烤蚝和烤羊串,有可能由诺如病毒及/或沙门氏菌引致。

  6月26日,新京报记者联系到木屋烧烤创始人隋政军,他通过微信回复新京报记者称,“香港食物环境卫生署只是怀疑,没有确认。”目前该门店暂停营业,“我们自己停业一周,做好消杀工作,有则改之,无则加勉。”

  木屋烧烤于2003年在深圳创立,是烧烤类的头部品牌。木屋烧烤公布的数据显示,截至今年6月共有门店340余家。今年4月,木屋烧烤首次进军香港市场,在旺角开设第一家分店,位于香港大学门口的第二间分店也将开业。新京报记者注意到,有网友称“香港木屋烧烤比深圳贵三倍”。

  6月初,木屋烧烤创始人隋政军对媒体表示,在香港开店挑战很大,不仅当地的文化、政策和内地不同,而且是在陌生的市场里接待新食客。他透露,木屋烧烤在进驻香港市场前,就已经招募、组建了一支国际化的专业团队。这不仅仅是为了让木屋烧烤能在香港立足,同时也是为日后开拓国际市场做准备。今年以来隋政军已前往了多个国家进行考察,木屋烧烤的“出海”计划还在持续推进。

  根据此前隋政军对于木屋烧烤在香港市场的拓展目标,他期待的门店总规模在50—100家。

  公开报道显示,木屋烧烤此前也被曝出过食安问题。去年9月,有视频博主称,木屋烧烤北京门店存在食材过期现象,和其宣称的新鲜现烤差距甚大,外卖品牌“串意十足”用喝剩的啤酒制作龙虾,鸭肉冒充羊肉、猪肉,蛋炒饭也是预制菜 。随后,木屋烧烤发布微博表示,对在涉事门店就餐的顾客予以双倍赔偿,涉事门店停业整顿,相关负责人降职、撤职,并对全国门店自检自查。

  编辑 王琳

  校对 穆祥桐

香港

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