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上海交通大学团队解决草莓品种退化难题——让草莓恢复“小时候的味道”

上海交通大学团队解决草莓品种退化难题——让草莓恢复“小时候的味道”
2025年03月20日 19:45 中国教育新闻网

  中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 任朝霞)3月16日,第十届世界草莓大会在江苏盐城正式开幕,上海交通大学农业与生物学院研究员许文平带领团队研发的“纯品种、减农药、减化肥”草莓育苗技艺备受关注,大会期间增添了100多家意向合作企业。

  “草莓产业的短板和瓶颈主要是种苗质量不高,目前产业上组培及脱毒技术水平偏低,我们研发的这项技术希望能够帮助种植户解决死苗率高、病害多、补苗难、效益差等种植难题。”许文平介绍,10多年前,他更关注在种植末端解决草莓产业中的水肥和病虫害管理问题,期望通过栽培技术的进步减少农药和化肥施用量,提升果实品质。但随着研究的深入,他发现问题源头在于草莓种苗质量整体性偏差。随后,他开始着手探索草莓原种苗生产技术体系创新,从源头解决种苗质量不高的根本性难题。

  “经常听到大家说草莓吃不到‘小时候的味道’了,这是为什么呢?”许文平解释说:“病毒浸染是草莓品种退化的主要原因,携带病毒的退化种苗结出来的果实,相应的味道就有了变化。我们这项成果就是创新草莓原种苗生产技术体系,让种苗摆脱病毒的‘束缚’,解决品种退化难题,让草莓恢复到我们‘小时候的味道’。”

  “我们期望通过该项技术,为种苗繁殖户提供优质的原种苗,去繁育草莓种苗,让种苗结出清甜、健硕的果实,也希望能够使种植户在种植草莓的过程中更加安心、放心。”许文平介绍,种植户使用该技术培育的脱毒草莓苗后,不仅减少了平时农药和肥料的使用,也使他们的亩产增加了2万—4万元收益。

上海交通大学
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