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小白菜每斤0.88元、小南瓜0.68元、生菜0.88元、西芹0.68元……上周,当这些标价牌出现在家乐福梅林店广场前时,引来不少市民围观并抢购。商家表示这是采取生鲜直采营销模式之后的成果,缩短中间环节,将节省的成本对消费者进行返利,而不少顾客对这样的销售方式大为赞赏之余,也希望这样的生鲜直供链条能扩大范围,从时蔬到水果、肉类、水产品都能够举行这样低价售卖活动,帮助他们共同抵御通胀所带来的影响。
商家加快农超对接步伐
南都记者在现场看到,两辆卡车以及3个3米×3米的售卖摊位依次在家乐福梅林店广场排开,货车以及摊位前都挤满了人,顾客可以在选购后直接在广场上结账。陈列着的11种蔬菜不仅新鲜,而且都是深圳市民经常消费的品种,加上平均价格比周边肉菜市场便宜10%到30%,因此非常受周边市民的追捧。家住梅林一村的一位退休阿姨表示,从去年开始物价提升得很快,对于我们这些靠退休金过日子的人来说真是压力不小,现在不少商家推广农超对接活动,从实处出发去保障我们的基本生活当然是件好事情。
不仅是家乐福,包括沃尔玛、华润万家、天虹百货这几年都在积极加快农超对接的步伐,福建的蜜柚、新疆的香梨和葡萄干、山东的富士苹果、河北的鸭梨这些产品经常以“物美价廉”的形象出现在市民的面前。天虹甚至在坪山新区开设了草莓农超对接基地,从采集到超市里售卖只需要半天时间,而且由于采取点到点的“生产-销售”模式,价格要比之前的市场价便宜20%左右。
商家打造省钱模式
从今年以来,每个月公布的CPI数字都会给市民带来颇大的压力,不仅是消费者,现在连商家都忙着要打造省钱模式,希望以低格来吸引顾客从而带动消费力。在吉之岛新洲店,不少市民发现“一拾一趣”专柜里的商品品种最近多了不少,“十元店”再次成为香饽饽。据相关负责人介绍,由于物价飞涨,一些市民不得不对一些生活用品望而却步。商家从消费者的角度出发,对一些生活刚性用品,如卫生纸、洗洁精、冲凉液等产品从源头上就开始进行控制,引进一大批性价比比较高的商品,通通以每件或每堆10元的价格售卖,而且买满一定额度再加几块钱又可以换购其他生活用品,带给消费者非常实在的优惠,“由于很多商品都是通过商家直接定制的,成本比较容易控制,而从现在的销售情况来看,这里头大有商机可挖。”
此外,华润万家最近在旗下的各大卖场展开了“抗击生活压力”的均价活动。在活动期间里,顾客们可以在“1元、3元、5元、9.9元、19.9元”的促销牌下寻找到自己所需要的商品。包括啤酒、软装饮料、纸巾、牙刷、洗衣粉等众多廉价物品任由市民来挑选。业内人士分析,这段时间各大超市卖场纷纷为顾客打造省钱模式,这说明CPI的高涨已经对市民的购买力带来一定的影响。商家们正努力化“危”为“机”,通过这些“民心工程”努力在市民的心中树立起良好的社会形象,现在的真实让利比平时做大量的形象广告要有用得多。
采写:南都记者 陈勇坚